Resep Nasi Goreng Lidah Sapi, Menu Istimewa yang Mudah Dibuat

1. 1 ons lidah sapi
2. 1 porsi nasi putih
3. 3 siung bawang putih, cincang
4. 1 siung bawang merah, cincang
5. 2 buah cabai hijau besar, iris
6. 4 buah cabai rawit, iris
7. 1 sdm margarin
8. 1 sdm minyak goreng
9. 1 butir telur
10. saus tiram secukupnya
11. kecap asin secukupnya
12. kecap manis secukupnya
13. garam secukupnya
14. kaldu jamur secukupnya

1. Bersihkan lidah sapi, lalu rebus hingga benar-benar empuk.
2. Panaskan minyak, lalu masak telur orak-arik.
3. Tambahkan margarin ke dalam telur yang sudah digoreng, lalu masukkan irisan cabai.
4. Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis cabai rawit hingga harum.
5. Tambahkan lidah sapi, lalu masukkan nasi.
6. Beri kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, dan kaldu jamur. Aduk merata. 
7. Setelah matang dan tercampur rata, angkat dan pindahkan ke atas piring. 
8. Nasi goreng lidah siap disajikan. 

1. Supaya tekstur nasi goreng tidak lengket dan lembek, gunakan nasi putih yang sudah didinginkan. Nasi yang baru dimasak cenderung basah, sehingga membuat nasi goreng menjadi lembek.
2. Saat merebus lidah sapi, gunakan panci presto untuk hasil yang lebih cepat dan lembut. Setelah direbus, iris tipis lidah sapi, agar mudah dimasak bersama nasi goreng.
3. Tambahkan daun bawang pada tahap akhir memasak untuk meningkatkan aroma. Hal ini akan memberikan sentuhan segar yang seimbang dengan cita rasa gurih nasi goreng.

Itulah resep nasi goreng lidah yang bisa kamu coba masak di rumah. Selamat menghidangkan menu spesial untuk keluarga di rumah!