Resep Nasi Goreng Lobak, Ada Sensasi Kres yang Bikin Tambah Lahap

1. 100 gram nasi putih

2. 1 genggam lobak

3. 1 butir telur

4. 1 siung bawang putih

5. 2 butir bawang merah

6. 3 buah cabai merah besar

7. 3 buah cabai rawit

8. Gula secukupnya

9. Garam secukupnya

10. Penyedap rasa secukupnya

11. Minyak goreng secukupnya

1. Siapkan nasi putih yang sudah dingin dan agak pera supaya hasil akhirnya tidak lembek.

2. Cuci bersih lobak, lalu potong kecil memanjang atau bulat sesuai selera.

3. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, dan cabai rawit.

4. Panaskan sedikit minyak goreng, orak-arik telur sampai matang, lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum.

5. Masukkan potongan lobak, aduk sampai teksturnya sedikit layu tapi masih terasa renyah.

6. Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bumbu dan lobak.

7. Tambahkan garam, sedikit gula, dan penyedap rasa, aduk rata dengan api dibesarkan supaya nasi tidak lembek.

8. Angkat nasi goreng lobak, tata di piring saji, lengkapi dengan acar kuning, lauk favorit, dan garnis sesuai selera.

9. Sajikan nasi goreng lobak selagi masih panas.

1. Gunakan lobak putih atau lobak merah sesuai bahan yang tersedia di rumah, keduanya sama-sama cocok diolah jadi nasi goreng.

2. Pakai nasi kemarin atau nasi yang tidak lembek supaya hasil nasi goreng tetap pera dan tidak menggumpal.

3. Cabai bersifat opsional, kalau disajikan untuk anak-anak, cabai bisa dihilangkan supaya rasanya lebih ramah di lidah mereka.

4. Tambahkan telur ceplok atau orak-arik sebagai pelengkap lauk supaya porsi nasi goreng lobak makin mengenyangkan.

Itulah cara praktis membuat satu porsi penuh nasi goreng lobak yang menggugah selera. Sensasi kres dari potongan lobak bikin setiap suapan terasa lebih menarik dan tidak monoton. Yuk, langsung coba resepnya di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya!