Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi nasi kebuli (abouther.com)

Sebagai negara yang kaya akan ras dan adat istiadat, tak mengherankan bila Indonesia memiliki banyak keberagaman. Adanya alkuturasi dari masyarakat luar, seperti Arab, Cina dan India tentunya tak hanya mempengaruhi sektor budaya saja, tapi juga kulinernya. 

Sebut saja nasi kebuli. Kuliner yang jika dilihat sekilas mirip nasi goreng ini merupakan makanan khas Timur Tengah yang sudah cukup populer di Indonesia. Nah, buat kamu yang ingin mencoba membuat nasi kebuli di rumah, resep nasi kebuli nggak sulit-sulit banget kok! Kamu bisa menyontek cara pembuatannya seperti di bawah ini! Simak yuk. 

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

blog.regopantes.com

Pertama, untuk bahan yang diperlukan adalah:

  • 5 piring nasi mawur (pastikan nasinya pulen dan tidak benyek) 
  • 200 gram daging kambing (dicincang)
  • 2 buah bawang bombay
  • 3 butir pala
  • 2 ruas jahe
  • 7 ruas kapulaga
  • 7 butir cengkeh
  • 2 buah kayu manis
  • 800 ml santan
  • Kecap secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya
  • Minyak samin secukupnya

Bahan untuk bumbu halus:

  • 15 siung bawang merah (dihaluskan) 
  • 7 siung bawang putih (dihaluskan) 
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk

Bahan pelengkap:

  • Kismis
  • Bawang goreng
  • Tomat

2. Bahan dan pembuatan acar

Editorial Team

Tonton lebih seru di