Resep Nastar Isi Nanas Tanpa Oven, Kue Kering Favorit Banyak Orang

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu rendah protein
• 150 gram mentega
• 50 gram margarin 
• 2 butir kuning telur
• 2 sendok makan gula halus
• 1 sendok makan susu bubuk vanila
• 1/2 sendok teh garam

Bahan olesan:

• 2 butir kuning telor
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1/2 bungkus kental manis vanila
• sejumput garam

Bahan selai nanas:

• 180 gram gula
• 50 gram gula aren
• 2 buah nanas berukuran besar
• 1 ruas kayu manis
• 1 buah pekak
• 1 sendok makan minyak goreng
• garam secukupnya

Masukkan potongan nanas ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah dipanaskan. Tambahkan nanas, kayu manis, garam, gula aren, dan pekak ke dalamnya, masak dengan api sedang.

Saat mengental, masukkan gula dan minyak, sembari terus diaduk. Matikan kompor dan biarkan mendingin. 

Campurkan kuning telur, mentega, margarin, gula, susu, dan garam dengan mixer. Tambahkan tepung terigu secara perlahan, sembari terus diaduk.

Uleni adonan sampai kalis. Pipihkan adonan, kemudian isi dengan selai nanas. Letakkan di atas loyang saringan kukusan. 

Letakkan loyang di atas teflon, kemudian panggang selama 20 menit. Barulah olesi dengan campuran bahan olesan. Tutup kembal dan panggang selama kurang lebih 15 menit sampai matang. Nastar siap disajikan!

Itulah cara membuat dan resep nastar isi nanas tanpa oven gampang banget! Gak perlu oven, cukup gunakan teflon aja, nih!