Tak hanya enak bisa dimakan langsung, pisang pun juga mudah dijumpai di mana saja. Nah, kalau kamu punya stok pisang di rumah, kira-kira mau diapakan nih? Daripada bingung mending dibuat nugget pisang saja, cara membuatnya yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan yang diperlukan pun sangat sederhana. Tunggu apalagi, yuk langsung saja bikin nugget dari bahan utama pisang di rumah. Berikut resep serta cara buatnya yang bisa kamu tiru!
Bahan:
Bahan pelapis:
Pertama, siapkan pisang lalu kupas. Ulangi langkah ini hingga semua pisang bersih dari kulitnya. Siapkan wadah, masukkan pisang di dalamnya kemudian dilumatkan dengan menggunakan garpu. Tambahkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan kalis, sisihkan.
Setelah adonan pisang tercampur rata dan kalis, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi sedikit minyak. Selanjutnya panaskan panci kukusan di atas kompor, alasi tutup panci dengan kain bersih. Masukkan adonan di dalam loyang, kemudian kukus sampai matang selama kurang lebih 20 menit. Matikan api, angkat dan keluarkan dari dalam cetakan. Biarkan hingga dingin, lalu potong-potong sesuai selera.
Untuk membuat bahan pelapis, campur tepung terigu dengan sedikit air. Aduk rata hingga kekentalan sedang, celup adonan nugget matang yang sudah dipotong-potong ke dalam larutan terigu lalu gulingkan di dalam tepung panir. Balurkan sampai merata, diamkan selama 15 menit di dalam kulkas. Tiriskan.
Selanjutnya panaskan wajan di atas kompor, tuang minyak cukup banyak minyak. Nyalakan kompor dengan api sedang, masukkan adonan nugget dan goreng sampai matang kuning kecokelatan. Matikan api, angkat, dan tiriskan. Nugget pisang siap disajikan.
Itulah dia resep nugget pisang yang bisa jadi ide camilan di rumah yang nikmat dan praktis. Selamat mencoba!