Setelah merayakan Hari Raya Idulfitri, hidangan bersantan seperti opor ayam seringkali masih tersisa dalam jumlah cukup banyak. Meski rasanya tetap lezat, opor yang dipanaskan berulang kali bisa membuat tekstur ayam menjadi lebih kering dan kuahnya semakin kental.
Oleh karena itu, opor sisa Lebaran bisa diolah kembali menjadi berbagai menu baru yang lebih variatif, agar tetap nikmat dan jauh dari kata membosankan. Dengan sedikit kreativitas, hidangan ini bisa disulap menjadi sajian berbeda tanpa kehilangan cita rasa khasnya. Berikut tiga resep olahan opor sisa Lebaran yang bisa kamu coba kreasikan di rumah.