Resep Orange Chicken ala Yummy yang Bikin Nafsu Makan Langsung Naik
Olahan ayam goreng selalu jadi favorit banyak orang. Tidak ada kata bosan untuk makan makanan satu ini. Ayam goreng pun cukup mudah untuk dikombinasikan dengan bahan-bahan tertentu, buah jeruk contohnya.
Kamu bisa membuat ayam dengan rasa jeruk, lho. Berikut resep orange chicken ala Yummy yang bisa jadi referensi masakan sehari-hari. Simak, ya!
1. Ini bahan-bahan yang diperlukan
Bahan ayam goreng:
- 2 buah dada ayam, potong dadu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm soy sauce
- 1 buah putih telur
- ½ sdt garam
- 1 sdt merica
- 2 sdt tepung tapioka
- 300 gram tepung maizena
- Minyak secukupnya
Bahan saus:
- 250 ml jus jeruk
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdm cuka
- 2 sdm soy sauce
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- ½ sdt jahe parut
- 1 sdt bubuk cabai
- Parutan kulit jeruk
- 1 sdm minyak
- 1 sdm tepung maizena, larutkan
2. Campurkan ayam dengan bahan lainnya
Campurkan dada ayam yang sudah dipotong dadu dengan bawang putih, soy sauce, garam, merica, putih telur, dan tepung tapioka. Aduk rata dan marinasi selama kurang lebih 20 menit.
Larutkan maizena dalam wadah dan baluri ayam hingga merata. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak. Goreng hingga berwarna kecokelatan atau hingga matang.
3. Tumis bawang putih terlebih dahulu
Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga beraroma harum. Masukkan jus jeruk, gula, cuka, soy sauce, bubuk cabai, dan parutan kulit jeruk. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan tepung maizena
Tambahkan tepung maizena, lalu aduk hingga mengental. Kemudian, masukkan ayam yang tadi sudah digoreng dan aduk merata. Apabila sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji.
5. Kalau masih bingung, simak video berikut ya
Orange chicken bakal memberikan rasa yang unik dan tentu saja menggoyang lidah. Kamu bisa mencari inspirasi masakan lainnya di aplikasi Yummy, lho! Coba yuk!
