Olahan ayam goreng selalu jadi favorit banyak orang. Tidak ada kata bosan untuk makan makanan satu ini. Ayam goreng pun cukup mudah untuk dikombinasikan dengan bahan-bahan tertentu, buah jeruk contohnya.
Kamu bisa membuat ayam dengan rasa jeruk, lho. Berikut resep orange chicken ala Yummy yang bisa jadi referensi masakan sehari-hari. Simak, ya!
Bahan ayam goreng:
Bahan saus:
Campurkan dada ayam yang sudah dipotong dadu dengan bawang putih, soy sauce, garam, merica, putih telur, dan tepung tapioka. Aduk rata dan marinasi selama kurang lebih 20 menit.
Larutkan maizena dalam wadah dan baluri ayam hingga merata. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak. Goreng hingga berwarna kecokelatan atau hingga matang.
Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga beraroma harum. Masukkan jus jeruk, gula, cuka, soy sauce, bubuk cabai, dan parutan kulit jeruk. Masak sampai mendidih.
Tambahkan tepung maizena, lalu aduk hingga mengental. Kemudian, masukkan ayam yang tadi sudah digoreng dan aduk merata. Apabila sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji.
Orange chicken bakal memberikan rasa yang unik dan tentu saja menggoyang lidah. Kamu bisa mencari inspirasi masakan lainnya di aplikasi Yummy, lho! Coba yuk!