Resep Pangsit Isi Sosis, Cocok Dinikmati dengan Saus
Jika biasanya kulit pangsit identik digoreng menjadi kerupuk. Kini, kamu dapat mengkreasikan kulit pangsit menjadi camilan yang lezat. Nah, camilan enak dari kulit pangsit yang bisa kamu coba adalah pangsit isi sosis.
Sesuai namanya, camilan ini terdiri dari kulit pangsit yang diisi adonan sosis yang dipadu dengan tepung dan bumbu. Berkat isian sosis inilah, camilan berbahan kulit pangsit satu ini hasilnya gurih dan renyah. Gak perlu berlama-lama, langsung cobain resep pangsit isi sosis seperti berikut ini, yuk.
Bahan Membuat Pangsit Isi Sosis
Bahan utama:
- 5 buah sosis
- 2 butir telur
- 1 bungkus bumbu kaldu
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm minyak
- 2 batang daun bawang
- 5 sdm tepung kanji
- 2 sdm tepung terigu
- 3 sdm air
- kulit pangsit secukupnya
Bahan saus:
- 1 sdt gula pasir
- 5 sdm air panas
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 2 tetes cuka makan
Cara Membuat
- Parut sosis menggunakan parutan keju, taruh ke dalam wadah. Tambahkan telur, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, merica bubuk, gula pasir, minyak, irisan daun bawang, tepung kanji, dan tepung terigu. Aduk sampai rata.
- Selanjutnya, beri tiga sendok makan air lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Siapkan selembar kulit pangsit lalu beri satu sendok makan adonan kemudian lipat. Langsung goreng di minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan.
- Lakukan proses menggoreng pangsit sampai selesai. Tiriskan.
- Untuk membuat sambal larutkan gula pasir bersama air hangat. Kemudian tambahkan saus tomat, saus sambal, dan cuka makan. Aduk hingga tercampur rata.
- Pangsit isi sosis siap disajikan bersama sambal.
Tips Membuat
- Pastikan adonan untuk isian tidak terlalu encer. Dengan begitu, adonan dapat melekat ke dalam kulit pangsit.
- Kalau kulit pangsit terlalu lebar bisa dipotong terlebih dulu. Potongan kulit pangsit ini bisa membuat konsistensi adonan selaras.
- Supaya isi adonan terlihat banyak bisa tambahkan kornet, tahu putih, atau daging cincang. Selain membuat volume adonan bertambah, juga menjadikan rasa isian makin lezat.
- Kalau tidak suka seperti jenis saus di atas, kamu bisa menggantinya dengan sambal cabai atau saus kacang.
Dengan mengolah kulit pangsit menjadi camilan berisi sosis dijamin membuatmu gak bosan menikmati kulit pangsit. Selain dijadikan camilan, hasil dari resep pangsit isi sosis ini cocok jadi pendamping makanan utama seperti mie, bakso, atau lauk-pauk favoritmu. Yuk, buruan cobain!
