Resep Pentol dari Nasi Sisa yang Enak, Bikinnya Sederhana dan Murah

19 Des 2021, 05:25 WIB

Ilustrasi pentol nasi (instagram.com/pentolbuto_cikupa_tangerang)

Pentol atau bakso berukuran kecil biasanya disajikan dengan sedikit kuah atau tanpa kuah. Makanan ini bisa dimasak dengan cara direbus atau digoreng.

Biasanya pentol terbuat dari daging sapi atau ayam. Nah, kali ini ada pentol yang berbeda, yakni pentol dari nasi sisa. Kalau kamu punya nasi sisa yang masih layak dikonsumsi, sebaiknya manfaatkan untuk membuat pentol nasi.

Buat kamu yang senang jajan, wajib banget cobain resep pentol ini. Begini resep membuat pentol dari nasi sisa yang bisa kamu coba.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi nasi putih (pinterest.com/carolinaayu24)

Bahan-bahan:

300 gram nasi
300 ml air panas
1/2 kilogram tepung terigu
1/2 kilogram tepung tapioka
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdm penyedap rasa
1/2 sdm garam
air untuk merebus
minyak untuk menggoreng

2. Buat bubur nasi

Ilustrasi bubur nasi (youtube.com/arifcenerus)

Siapkan blender, lalu masukkan nasi dan tuang air. Tutup blender, kemudian proses hingga benar-benar halus. Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah.

3. Campur dengan bahan-bahan lainnya

Ilustrasi membuat adonan pentol (youtube.com/viviveronica)

Setelah itu, larutkan bawang putih halus, garam, dan penyedap rasa dengan air panas, lalu sisihkan. Campurkan tepung terigu dan tapioka dengan bubur nasi, kemudian masukkan larutan bumbu. Aduk hingga merata.

4. Rebus pentol nasi

Ilustrasi pentol yang sudah direbus (youtube.com/daklea)

Selanjutnya, panaskan air di dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, bentuk adonan seperti bentuk bakso.

Masukkan ke dalam air mendidih, rebus pentol hingga matang dan mengapung. Setelah pentol matang, diamkan hingga dingin.

5. Goreng pentol nasi hingga matang

Ilustrasi pentol nasi (instagram.com/pentolbuto_cikupa_tangerang)

Terakhir, panaskan minyak di dalam wajan. Goreng pentol dengan api sedang. Setelah pentol matang, angkat dan tiriskan. Sajikan pentol nasi selagi hangat.

Itulah resep pentol dari nasi sisa yang bisa kamu coba. Lebih nikmat kalau dicampur dengan sambal atau saus sesuai selera. Kalau ada pentol sisa, bisa simpan dulu dalam freezer. Selamat mencoba!