Ingin membuat dessert dengan bahan-bahan sederhana? Nah, puding cokelat bisa jadi pilihanmu. Makanan ini cocok banget disantap sambil bersantai, apalagi kalau cita rasa yang digunakan adalah cokelat dari Nutella. Siapa pun pasti akan terpikat dan ketagihan.
Dilansir Stuck on Sweet, ternyata ada cara gampang membuat puding Nutella, lho. Teksturnya dijamin lembut dan lumer di mulut, berikut resep puding Nutella yang bisa kamu jadikan camilan selama di rumah.
Bahan puding:
Bahan topping:
Pada proses membuat puding ini, siapkan dulu wadah berukuran medium untuk mencampur setengah cangkir susu cair dengan tepung maizena. Kemudian, gunakan whisk atau sendok untuk mengaduk bahan sampai tercampur rata.
Pastikan dalam proses ini tidak ada tepung maizena yang menggumpal. Hal itu supaya hasil puding tetap lembut dan penampilannya makin menarik saat disajikan. Kalau sudah, sisihkan adonan sebentar
Ambil panci atau saucepan, lalu masukkan sisa susu cair sebanyak dua cangkir ke dalamnya, lalu tambahkan selai Nutella dan garam. Kemudian, nyalakan api sedang sambil diaduk-aduk hingga meleleh.
Kalau Nutella sudah tercampur dengan adonan lainnya, kamu bisa menuang larutan susu maizena sedikit demi sedikit. Masak hingga agak mendidih, lalu aduk sampai mengental selama kurang lebih semenit.
Jika adonan sudah mengental, maka api bisa segera dimatikan. Kemudian, siapkan wadah cetakan atau gelas kaca, lalu masukkan adonan puding ke setiap wadah sampai habis.
Supaya lebih maksimal, kamu bisa meletakkan adonan tersebut di lemari es selama beberapa waktu biar lebih set dan padat. Kamu juga bisa menikmatinya begitu saja atau diberi topping krim.
Cara membuat topping sangat mudah karena kamu tinggal menambahkan heavy whipping cream, vanila, dan gula ke dalam wadah, lalu kocok dengan kecepatan tinggi. Kalau sudah siap, maka krim bisa ditambahkan sebagai topping untuk puding nutella.
Idealnya besi pengaduk mikser dan mangkuk bisa disimpan dulu dalam freezer supaya suhunya lebih dingin saat mengaduk krim. Hal ini bisa dilakukan selama 10 menit sebelum mengaduk krim, gula, dan vanila.
Bikin puding yang lembut dengan rasa cokelat yang mantap ternyata dapat dibuat memakai bahan-bahan simpel. Buat pencinta Nutella, hidangan ini cocok sekali dijadikan inspirasi dessert sederhana andalan yang kaya akan rasa cokelat.