Resep Puding Panggang Dengan Keju Ricotta, Lembut dan Manisnya Nagih!
Puding dikenal sebagai salah satu menu dessert dengan sensasi rasa yang manis dengan teksturnya yang lembut. Salah satu varian puding yang bisa menjadi referensi untukmu adalah puding panggang dengan keju ricotta. Penambahan keju ricotta pada puding panggang seakan mampu memberikan sensasi rasa tersendiri.
Sudah tahu cara membuatnya? Yuk, cari tahu resep lengkapnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 1 butir telur
- 250 gram keju ricotta
- 150 gram keju mascarpone
- 1 vanila pod
- 1 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan kacang almon panggang
- 1 buah jeruk yang telah diambil sarinya
- 1 sendok makan madu
2. Mencampurkan semua bahan
Langkah pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan mencampurkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan seperti keju ricotta, telur, perasan lemon, vanila, dan madu. Kamu bisa mencampurkan semua bahan-bahan dengan menggunakan whisk hingga tercampur secara merata.
3. Memanggang puding
Apabila semua bahan-bahan telah tercampur dengan merata, kamu bisa memanggangnya. Durasi pemanggangan memakan waktu sekitar 25 hingga 30 menit saja hingga bagian atasnya cukup keras secara tekstur. Kamu juga bisa melihat kematangannya dengan memerhatikan warna pada puding.
4. Dinginkan puding setelah dikeluarkan dari oven
Setelah melalui proses pemanggangan, kamu bisa mendiamkan puding terlebih dahulu. Dengan mendiamkan puding, maka nantinya kamu bisa menyajikannya dengan mudah. Diamkan puding sesaat di suhu ruang hingga cukup dingin.
5. Sajikan dengan tambahan topping
Sebetulnya kamu sudah bisa menyajikan puding buatanmu sendiri di rumah. Namun, kamu bisa menambahkan topping sesuai dengan selera. Biasanya puding akan ditambahkan topping buah agar sensasi rasanya semakin lezat.
Nah, ternyata memang tak sulit membuat puding panggang yang lezat dengan sensasi rasa manisnya. Penasaran ingin membuatnya di rumah?
