Saat ini cara penyajian kue beragam dan semakin menarik perhatian. Salah satunya adalah push pop cake yang dibuat dari kue, krim, selai dan topping buah. Dikemas dalam wadah khusus, sehingga saat menyantapnya kamu hanya perlu mendorong bagian tuas bawah wadah.
Dengan tampilan push pop cake yang imut dan lucu ini sangat cocok, jika camilan manis ini dijadikan ide jualan. Bakal diserbu anak-anak dan orang dewasa, tertarik membuatnya? Berikut resep lengkapnya.
Bahan base cake:
Bahan filling:
Bahan topping:
Siapkan wadah, kocok telur, gula, dan SP sampai mengental dengan mikser. Tambahkan tepung terigu dengan cara di ayak dan aduk menggunakan mikser berkecepatan rendah.
Lalu, masukkan margarin yang sudah dilelehkan secara bertahap. Aduk dengan mikser sampai tercampur saja. Terakhir tambahkan pasta vanila. Aduk sebentar dengan spatula.
Siapkan loyang berukuran 25 x 25 cm olesi dengan mentega di atasnya. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 25 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven yang dimiliki.
Setelah matang, keluarkan dari loyang. Lalu, potong kue dengan bentuk bulat berukuran kecil sesuai diameter wadah push pop cake.
Buat filling-nya dengan mengaduk whipping cream bubuk dengan air es sampai mengembang menggunakan mikser. Masukkan dalam plastik segitiga atau pipping bag. Sisihkan.
Tata kue dan masukkan ke dalam wadah push pop cake, lalu tambahkan whipping cream dan selai blueberry di atasnya. Kemudian berikan potongan stroberi secukupnya.
Tahap akhir, tambahkan whipping cream dan selai lagi di atasnya. Kemudian tutup dengan potongan kue.
Terakhir untuk topping, tambahkan whipping cream secukupnya di bagian atas, hiasi dengan potongan stroberi lagi. Push pop cake siap dihidangkan.
Selain menambahkan stroberi ke dalam, push pop cake, kamu juga bisa menggantinya dengan buah atau selai lain. Tampilannya lucu dan menarik banget, ya? Yuk, dicoba!