TikTok memang tak pernah habis membagikan kreasi masakan unik dan menarik untuk dicoba. Ramen fried rice atau nasi goreng ramen, termasuk salah satu resep yang sempat viral di media sosial ini.
Berbeda dari yang lain, ramen dalam sajian ini justru digoreng hingga teksturnya renyah dan krispi, alih-alih direbus. Perpaduan kelembutan nasi goreng serta kriuknya ramen, dijamin membuat lidah bergoyang. Penasaran seperti apa cara membuatnya? Yuk, intip resepnya berikut ini.
Bahan-bahan:
Langkah pertama, hancurkan ramen instan hingga ukurannya kecil merata. Panaskan wajan berisi minyak secukupnya.
Tumis ramen instan dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah ditiriskan, tambahkan setengah bumbu instan dari ramen ke seluruh permukaan ramen.
Campurkan nasi putih dengan telur, kemudian tambahkan sisa bumbu instan dari ramen. Aduk secara merata hingga seluruh bagian nasi terkena telur dan bumbu.
Panaskan mentega, goreng nasi sampai harum. Tabur sebagian ramen yang telah ditumis serta sayur kering dari ramen ke atas nasi goreng.
Tuangkan 1 sendok makan minyak wijen dan biji wijen ke dalam cup ramen instan untuk menambah rasa serta aroma. Tambahkan sisa ramen instan yang telah ditumis di dasar cup. Masukkan nasi goreng di atasnya, lalu tekan-tekan dan balikkan posisi cup.
Terakhir, keluarkan ramen fried rice secara perlahan dari cup. Ramen fried rice pun siap disajikan. Kamu bisa membiarkannya polos, atau menambahkan toping lain seperti telur mata sapi, selada, atau sosis, lho.
Mumpung masih viral dan hangat, gak ada salahnya untuk mencoba resep ini, kan? Apalagi resepnya mudah dan praktis, nih. Apakah kamu tertarik untuk mencobanya di rumah?