Resep Sederhana Roti Canai Rumahan, Camilan Favorit untuk Keluarga
Roti canai khas India ini rasanya gurih dan teksturnya renyah-garing. Rasanya dominan mentega, itulah mengapa banyak orang menjadikan roti ini sebagai makanan favorit.
Roti canai pun cocok diolah jadi camilan yang manis atau gurih asin. Meski terlihat rumit, ternyata kamu bisa coba membuat roti canai sendiri di rumah, lho.
Gak percaya? Coba praktikkan resep roti canai ala rumahan di bawah ini, deh! Dijamin sekeluarga bakal suka, sih.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 ml air
- 8 sendok makan mentega cair
- 1 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- minyak secukupnya, untuk olesan
2. Campurkan bahan dan uleni hingga kalis
Siapkan baskom, masukkan tepung telur, garam, dan mentega. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan. Uleni hingga adonan menjadi lembut dan kalis.
3. Bulatkan adonan dan diamkan sebentar
Kalau adonan sudah kalis, diamkan adonan selama 30 menit dan tutup dengan lap bersih. Bagi adonan menjadi delapan bagian, lalu bulatkan.
Olesi adonan dengan minyak, bisa juga dicelupkan ke dalam minyak sebentar. Diamkan kembali selama dua jam sambil ditutup dengan lap bersih.
4. Pipihkan adonan dan olesi dengan mentega cair
Langkah selanjutnya, ambil satu bagian adonan dan pipihkan. Olesi bagian dalamnya dengan mentega cair, kerat adonan dengan pisau dan gulung. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
5. Panggang roti canai, sajikan dengan topping
Jika adonan sudah dipipihkan, panggang roti canai dengan mentega. Jangan lupa dibolak-balik agar roti matang sempurna. Kamu bisa menikmati roti canai dengan kari atau selai manis kesukaanmu.
Gimana, ternyata mudah, kan bikin roti canai dengan resep di atas? Bahan-bahannya sederhana banget, sehingga lebih memudahkanmu untuk membuatnya. Selamat mencoba!
