Resep Roti Isi Ayam Pedas, Bekal Makan Siang Mengenyangkan
Sajian roti isi memang termasuk ke dalam salah satu menu yang paling digemari. Hal ini karena memang olahan roti isi biasanya memiliki beragam komposisi yang menggugah selera, salah satunya adalah ayam.
Mungkin roti isi dengan komposisi ayam sudah cukup biasa. Namun, biar tak membosankan, kamu bisa mencoba menu serupa dengan sentuhan cita rasa yang berbeda. Sajian ini adalah menu roti isi ayam pedas yang lezat dan menggugah selera.
Pas dibawa sebagai bekal makan siang, langsung intip resep roti isi ayam pedas berikut ini, ya!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum memulai proses pengolahan, persiapkan dulu sederet bahan berikut ini, ya!
Bahan-bahan untuk saus marinasi:
- 4 potong daging ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
- 1 wadah buttermilk
- 2 sendok makan saus sriracha
- 1 sendok teh garam, lada, dan bubuk bawang putih
Bahan-bahan untuk adonan ayam:
- 1 wadah tepung terigu
- 3 sendok makan tepung jagung
- 1 sendok makan bubuk paprika
- 1 sendok teh garam, lada, dan bubuk bawang putih
Bahan-bahan pelengkap:
- 1/2 wadah mayones
- 2 sendok makan saus sriracha
- Minyak sayur secukupnya
- 4 roti burger panggang dengan mentega
- Selada, tomat, acar untuk topping sesuai selera
2. Membuat bumbu marinasi dan memarinasi ayam
Langkah awal yang bisa kamu lakukan adalah membuat bumbu marinasinya terlebih dahulu. Caranya adalah dengan mempersiapkan wadah medium untuk digunakan mencampurkan bahan-bahan.
Masukkan semua bahan, mulai dari buttermilk, saus sriracha, garam, lada, dan bubuk bawang putih ke dalam wadah tersebut. Proses marinasi dilakukan selama kurang lebih 4 menit hingga semalaman di dalam lemari pendingin.
3. Mencampurkan ayam dengan bahan-bahan pelengkap serta membuat saus sriracha mayonaise
Setelah proses marinasi selesai, selanjutnya buat bumbu pelengkap. Proses ini dilakukan dengan mencampurkan tepung jagung, paprika, garam, lada, dan bubuk bawang putih ke dalam mangkuk medium.
Campuran ini bisa langsung kamu masukkan ke dalam ayam yang telah dibaluri dengan bumbu marinasi. Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu agar bumbunya meresap. Jika sudah selesai, kamu bisa sambil mempersiapkan saus sriracha yang dicampur dengan mayones.
4. Goreng ayam hingga renyah dan matang
Proses selanjutnya adalah menggoreng ayam yang telah selesai dimarinasi. Proses ini bisa menggunakan teknik deep frying jika ingin teksturnya lebih renyah dan tingkat kematangannya merata.
Proses ini memakan waktu sekitar 3-4 menit hingga warna daging ayam berubah kecokelatan. Jika sudah, tiriskan daging ayam dan sisihkan sejenak.
5. Menata roti isi dan menyajikannya selagi hangat
Jika semua bahan telah selesai dibuat, maka kamu bisa langsung memulai proses penataannya. Caranya dengan mempersiapkan roti panggang mentega, lalu oleskan saus sriracha beserta tambahan saus lain sesuai selera.
Tambahkan daging ayam yang telah digoreng, lalu tambahkan topping sesuai selera. Jika sudah, maka kamu bisa langsung menyajikannya selagi hangat.
Proses pembuatan menu roti isi ayam pedas ini tentunya bisa jadi inspirasi sajian lezat. Tekstur ayam yang renyah serta cita rasanya yang pedas dijamin akan menambah kelezatan hidangan yang satu ini. Yuk, bikin sekarang sebagai bekal makan siang nanti!
