Resep Roti Keju Tanpa Ragi dan Oven yang Enaknya Bikin Ketagihan
Bingung mau cari resep camilan enak untuk kumpul santai di rumah? Bukan hanya sekadar camilan enak, ada juga camilan praktis dan tetap spesail. Namanya, roti keju yang diolah tanpa ragi dan oven.
Cocok buat kamu yang memang inginkan camilan sederhana dengan rasa istimewa bersama orang tersayang. Tanpa berlama-lama, langsung saja simak resep roti keju tanpa ragi dan oven di bawah ini, ya!
Siapkan Bahan yang Diperlukan
Bahan-bahan:
- 90 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan margarin cair
- 50 ml susu cair
- 200 gram keju mozzarella
- 4 lembar daging asap
Cara Membuat Roti Keju Tanpa Ragi dan Oven
- Campurkan tepung terigu dengan garam terlebih dahulu. Lalu, tambahkan margarin dan susu cair.
- Aduk-aduk dan uleni hingga kalis. Hasilnya, cetak menjadi bulatan gepeng.
- Kemudian, bungkus dengan plastik hingga rapih. Diamkan adonan ini selama 1 jam dalam lemari es.
- Sambil menunggu, parutlah keju mozzarella sesuai selera. Tak tertinggal, iris daging asap menjadi beberapa potongan kecil.
- Setelah 1 jam berlalu, lepaskan plastik adonan. Lalu, iris adonan menjadi 4 bagian dengan berat yang sama.
- Kemudian, bentuk menjadi bulat dan pipihkan menggunakan rolling pin dengan posisi alas ditaburi tepun terigu.
- Setelah berubah menjadi bulatan gepeng, taburi dengan keju. Tambahkan daging asap dan tutup kembai dengan keju.
- Cubit masing-masing sisi adonan dan rapatkan hingga terbentuk bunga di tengah sekaligus menutupi isian. Tak berhenti sampai di sana, giling kembali tapi dengan ketebalan sedang.
- Terakhir, gorenglah masing-masing adonan tersebut menggunakan sedikit minyak goreng pada teflon anti lengket. Balikkan posisinya agar bisa matang merata.
- Jika sudah berubah warna menjadi kecokatan, segera angkat dan tiriskan. Sekarang, roti keju tanpa ragi dan oven siap disajikan.
Tips Memasak
Pastikan jangan menggiling adonan hingga benar-benar pipih. Hal ini dikhawatirkan keju akan mudah keluar terutama pada saat digoreng.
Bahkan pada gilingan pertama pun jangan sampai tipis. Untuk ketebalannya dilebihi sedikit dari pangsit. Sekarang, saatnya kamu untuk praktikkan resep ini. Mudah bukan?
Saran Penyajian
Sajikan roti keju tanpa ragi dan oven selagi hangat agar tekstur kejunya lumer. Tekstur kejunya ini benar-benar bikin candu, lho.
Tunggu apa lagi, segera siapkan bahan-bahannya dari sekarang untuk praktik. Kalau berhasil, kamu bisa jadikan makanan ini sebagai peluang ide bisnis. Selamat mencoba, ya!
