Cara memasak roti kukus menyerupai bolu kukus. Bedanya, bentuknya lebih kecil dengan bagian atasnya yang mekar seperti bunga.
Banyak sekali varian rasa roti kukus yang lezat. Salah satunya roti kukus meses warna-warni yang tampilannya tampak menawan. Kalau mau bikin sendiri di rumah, resep roti kukus meses berikut ini bisa jadi panduanmu.
Bahan-bahan:
Masukkan gula, tepung terigu, telur, vanili, cake emulsifier, dan santan ke dalam wadah. Gunakan mixer untuk mencampurkan adonan sampai mengembang. Kira-kira dibutuhkan waktu sekitar 8 menit sampai adonannya berwarna putih.
Tambahkan meses warna-warni ke dalamnya, aduk kembali dengan spatula sampai merata. Siapkan cetakan yang telah diberi paper cup biar tek lengket. Tuang adonan ke dalamnya sampai cetakan penuh, sisihkan dahulu.
Tuang air ke dalam panci kukusan dahulu, barulah letakkan di atas kompor. Pastikan telah benar-benar panas, setelah itu masukkan cetakan berisi adonan ke dalamnya. Lapisi tutupnya dengan kain biar air gak menetes.
Setelah sekitar 15 menit, buka panci kukusannya untuk memastikan matang atau tidaknya. Tusuk dengan garpu atau sumpit untuk melihat bagian dalamnya telah matang merata. Matikan kompor kalau sudah matang. Angkat dan sajikan roti kukus meses.
Dengan mengikuti cara membuat dan resep roti kukus meses di atas, kamu bisa menikmati camilan yang mengenyangkan, nih! Selamat berkreasi!