Roti sobek menjadi favorit semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Tekstur lembut roti dengan rasa manis yang pas menjadi alasan utamanya.
Cukup dengan bujet Rp50 ribu, kamu bisa bikin roti sobek yang enak untuk 10 orang. Simak cara membuat dan resep roti sobek ala aplikasi memasak Yummy App berikut ini!
Bahan-bahan:
Bahan isian:
Siapkan panci yang telah diisi air, kemudian panaskan. Masukkan semua bahan isian di dalam mangkuk kaca, lalu letakkan di dalam panci berisi air.
Teknik ini disebut sebagai au bain marie yang biasanya digunakan untuk memanggang. Dinginkan isian di dalam kulkas sampai memadat.
Tuang susu cair hangat bersama ragi dan gula, lalu aduk sampai merata. Tutup dan diamkan selama kurang lebih tujuh menit sampai muncul buih. Di wadah yang lain, tambahkan tepung terigu dan campuran susu, aduk merata.
Masukkan mentega dan garam, aduk kembali sampai kalis. Tutup adonan dan diamkan sampai mengembang dua kali lipat.
Ambil sekitar 50 gram adonan, kemudian bulatkan dan pipihkan. Isi dengan cokelat, lalu letakkan di dalam loyang cetakan. Diamkan biar mengembang kembali. Sembari menunggu, panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celsius.
Masukkan ke dalam oven selama 40 menit. Kalau sudah, keluarkan dari oven dan olesi dengan mentega, dan sajikan!
Itulah resep dan cara membuat roti sobek ala aplikasi memasak Yummy App yang bisa kamu coba untuk camilan keluarga di rumah. Selamat mencoba!
Download aplikasi memasak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.