Resep Roti Tawar Gulung Abon, Floss Roll Ala-Ala Cuma Pakai Teflon

Bahan utama:

• 7 lembar roti tawar
• 1 sdm margarin
• 50 gr abon sapi

Bahan olesan:

• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, bagian hijau nya, iris tipis
• 1 buah cabe merah, buang bijinya, iris kecil-kecil
• 1 sdt wijen hitam

Bahan saus:

• 5 sdm mayonaise
• 1 sdm susu kental manis
• 1 sdt saus sambal (sesuai selera)

1. Buat bahan olesan: kocok telur, masukkan irisan cabe dan daun bawang kemudian aduk merata
2. Potong pinggang roti tawar dan giling roti tawar sampai agak pipih
3. Olesi roti dengan margarin di satu sisi dan letakkan di atas teflon
4. Olesi sisi atasnya dengan kocokan telur, taburi wijen dan panggang sebentar menggunakan api kecil
5. Balik roti tawar agar sisi telur ada di bawah, masak sampai telur matang
6. Bahan saus: campur semua bahan saus dan aduk hingga rata
7. Angkat roti, olesi sisi atas (tanpa telur) dengan bahan saus kemudian taburi abon. Sisakan bagian ujung nya jangan ditaburi abon, agar nanti saat digulung tetap menempel
8. Gulung roti dengan rapi lalu celupkan ujung nya ke bahan saus, taburi dengan abon agar menempel pada kedua sisi nya
9. Roti tawar gulung abon alias floss roll ala-ala siap dinikmati!

Floss Roll merupakan roti dengan isian abon gurih dengan cita rasa uniknya ini terkenal di daerah Solo dan makanan ini dikenal dengan nama Solo Floss Roll atau Abon Gulung Solo. Kudapan ini menjadi salah satu oleh-oleh yang selalu dicari pelancong dari luar daerah. 

Beberapa brand lokal di Solo secara konsisten memproduksi dan memasarkan floss roll dengan kualitas yang terjaga. Bahkan kudapan gurih ini menjadi langganan keluarga mantan presiden ke-7 yakni Bapak Joko Widodo, yang makin membuat floss roll makin terkenal.

Ternyata, dengan berbahan roti tawar yang dimasak menggunakan teflon saja sudah bisa menjadi kudapan floss roll ala-ala yang lezat. Selamat mencoba resep floss roll ala-ala dari roti tawar ini di rumah, buat referensi camilan dan menu sarapan kamu!