Pengin cobain rujak yang beda dari biasanya? Nah, kamu bisa membuat rujak jeruk bali seperti ini.
Kalau biasanya rujak terbuat dari aneka buah-buahan, kali ini kamu cukup menggunakan satu jenis buah untuk menikmati rujak yang segar.
Perpaduan rasa pedas dan asam ini bisa bikin kamu merem melek. Yuk, simak resep rujak jeruk bali berikut ini!
Bahan-bahan:
Siapkan cobek, lalu masukkan gula merah, cabai rawit, garam, terasi, dan asam jawa. Tuang sedikit air, proses hingga benar-benar tercampur rata. Setelah itu, sisihkan.
Selanjutnya, kupas jeruk bali, lalu kupas kulit arinya. Potong-potong, lalu pindahkan ke dalam wadah. Masukkan sebagian jeruk bali ke dalam bumbu, lalu haluskan. Aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan garam secukupnya, lalu aduk-aduk kembali. Terakhir, campurkan bumbu ke dalam wadah berisi jeruk bali yang sudah dikupas. Beri sedikit air, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata, kemudian sajikan.
Nah, itulah resep rujak jeruk bali yang pedas dan segar. Paling cocok dinikmati saat sedang penat atau untuk sekadar menghilangkan kantuk. Dijamin langsung melek dan segar!