Resep Salad ala Italia, Menu Sehat dan Enak untuk Diet Harian
Bosan dengan makanan itu-itu saja untuk menu diet harianmu? Coba bikin salad ala Italia, deh. Seperti yang kamu ketahui, salad merupakan salah satu makanan sehat yang terbuat dari sayuran mentah.
Meski biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau pendamping, tak ada salahnya menjadikan salad menu utama saat diet. Selain menyehatkan, salad yang dibuat ala Italia ini juga mengenyangkan, lho.
Resep salad ala Italia ini bakal membuatmu ketagihan dan semakin semangat melakukan diet. Cobain di rumah, yuk!
Bahan Salad ala Italia
- 1 buah sawi ungu kecil, belah dan cincang kasar
- 1 buah selada romaine besar, cincang
- ¼ selada bokor, cincang kasar
- 1 batang seledri, iris tipis
- 1 siung bawang putih
- ½ siung bawang merah kecil, iris tipis
- 8 buah cabai
- 2 sendok makan garam
- 2 sendok makan mayones
- 2 sendok makan cuka
- 2 sdm minyak zaitun
- ½ sendok teh oregano kering
- 56 gram keju parmesan, parut
- tomat ceri zaitun hijau secukupnya, buang bijinya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan mangkuk berukuran besar. Masukkan bawang putih dan sedikit garam, lalu haluskan.
- Tambahkan mayones, cuka, oregano, dan minyak zaitun. Aduk hingga rata.
- Taburkan bumbu lada hitam. Kemudian, aduk kembali.
- Masukkan bahan sayuran satu per satu sembari diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Setelah memastikan salad tercampur rata, segera sajikan.
Tips Memasak Salad
- Pilih bahan-bahan berkualitas tinggi untuk mendapatkan hasil salad yang lebih nikmat.
- Pastikan kamu mencuci bahan-bahan hingga bersih sebelum digunakan untuk mempertahankan kesegarannya.
- Sesuaikan porsi salad dengan kebutuhanmu. Hindari membuat porsi terlalu besar, sehingga membuatnya sulit untuk dibawa.
Saran Penyajian
- Tambahkan potongan daging ayam panggang atau ikan tuna untuk variasi dan asupan protein. Tambahkan secukupnya saja, ya!
- Gunakan wadah kedap udara untuk membawa salad ke kantor agar tetap segar.
- Untuk menjaga kesegaran, simpan dressing dalam wadah terpisah dan tuangkan saat akan menyantap salad.
Salad ala Italia tak hanya memanjakan lidah dengan cita rasanya yang nikmat, tapi juga memberikan kebaikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Jadi, jangan ragu menjadikan salad ini sebagai pilihan menu diet atat bekal kantormu untuk pengalaman makan siang yang lezat dan menyehatkan, ya!
