Resep Salad Bayam Apel, Salad Renyah Cocok untuk Diet
Bayam dan apel merupakan sayuran dan buah yang kaya manfaat. Keduanya sama-sama rendah karbo yang jika dikolaborasikan akan sangat ampuh untuk menu diet.
Sepiring salad kolaborasi bayam dan apel mampu menahan lapar minimal 8 jam. Rutin mengonsumsi bayam dan apel mampu menurunkan berat badan secara perlahan.
Simak resep salad bayam apel, salad renyah dan segar yang cocok untuk diet ini, yuk!
1. Bahan-bahan yang dibutuh
Sebelum membuat salad bayam apel, pastikan bahan-bahan di bawah ini sudah tersedia, ya!
Bahan-bahan:
- 200 gram daun bayam segar
- 1 buah apel
- 125 gram mozzarella bulat
- 25 gram cranberry (bisa diganti dengan jenis beri lainnya)
- 25 gram kacang kenari
Bahan dressing:
- 2 sdm cuka
- 3 sdm minyak lobak
- 4 sdm jus jeruk
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada
2. Cuci dan potong beberapa bahan
Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Sisihkan bayam dan apel sebagai bahan yang pertama kali akan diolah.
Cuci bersih bayam. Keringkan dengan salad spinner. Jika tidak punya, letakkan bayam diatas kain bersih dan tekan-tekan pelan.
Cuci bersih apel. Potong kecil sesuai selera masing-masing. Lalu masukkan bayam dan apel dalam satu wadah.
3. Olah beberapa bahan
Siapkan teflon dan nyalakan kompor. Sangrai kacang kenari sampai berubah warna. Kacang kenari jangan ditinggal-tinggal agar tidak gosong.
Potong kecil mozzarella. Bentuknya bisa bentuk dadu ataupun bentuk memanjang.
Cuci bersih cranberry. Lalu campurkan ketiga bahan ini ke wadah berisi bayam dan apel.
4. Olah bahan dressing
Minyak lobak memiliki manfaat yang hampir sama dengan minyak zaitun , yakni mampu membantu menurunkan berat badan. Bahkan minyak lobak dipercaya lebih ampuh dari minyak zaitun karena hanya memiliki 6 persen kandungan lemak jenuh, daripada minyak zaitun yang memiliki 14 persen.
Campurkan semua bahan dressing dalam satu wadah. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
5. Campurkan bahan dressing dengan bahan salad
Campurkan bahan dressing dengan bayam, apel, mozzarela, cranberry dan kacang kenari. Aduk sampai tercampur rata.
Coba cek rasa. Kamu bisa menambahkan bahan dressing lagi apabila dirasa masih kurang.
6. Sajikan salad bayam apel
Siapkan wadah saji. Tata salad bayam apel di wadah saji. Salad bayam apel yang renyah dan segar ini siap disantap.
Apel bisa digantikan dengan buah pir atau jambu biji. Kacang kenari juga bisa digantikan dengan kacang tanah, almond atau kacang mete.
Buat kamu yang sedang melakukan program diet sehat, cobain resep salad bayam apel ini, yuk! Dijamin kenyangnya tahan lama.
