Resep Salad Chicken Karaage ala Sushi Tei
Salad telah menjadi pilihan populer bagi orang yang ingin memulai pola hidup sehat. Dengan kandungan serat dari sayuran segar, salad juga dapat dikreasikan sesuai selera.
Salah satu kreasi salad yang lezat dan menggugah selera adalah salad chicken karaage ala Sushi Tei. Hidangan ini memadukan potongan ayam goreng krispi dengan sayuran segar yang disiram dressing wijen khas Jepang.
Rasanya yang gurih, renyah, dan segar menjadikan salad ini favorit banyak orang. Yuk, coba buat di rumah dengan resep berikut ini!
Bahan Salad Chicken Karaage ala Sushi Tei
- 250 gram dada ayam filet, potong dadu
- 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
- 2 buah timun jepang ukuran sedang, buang biji, iris tipis
- 1 batang wortel ukuran besar, parut
- 1 buah kol ukuran kecil, potong
- minyak untuk menggoreng
- sesame dressing salad secukupnya
Cara Membuat
- Lumuri potongan ayam dengan tepung bumbu serbaguna.
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang atau kecokelatan.
- Goreng ayam dengan tepung sampai kecoklatakan, lalu angkat.
- Masukan semua sayuran di dalam mangkuk, lalu campur rata.
- Tambahkan ayam yang sudah digoeng.
- Tuang salad dressing, lalu sajikan.
- Salad chicken karaage ala Sushi Tei siap disajikan.
Tips Membuat
- Pilih dada ayam segar untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang optimal. Pastikan ayam dipotong dengan ukuran seragam, agar matang merata saat digoreng.
- Keringkan sayur segar sebelum dicampur. Sayuran yang basah dapat membuat salad terasa kurang renyah dan dressing tidak meresap.
- Jika dressing terasa terlalu kental, kamu bisa mencampurnya dengan sedikit air atau perasan lemon untuk menambah kesegaran.
Dengan resep ini, kamu dapat menyajikan salad chicken karaage ala Sushi Tei yang lezat dan bergizi di rumah. Selamat menikmati makanan sehat!
