Resep Salmon Baked Rice ala Kafe yang Bisa Dibuat di Rumah

Name: Resep Salmon Baked Rice ala Kafe yang Bisa Dibuat di Rumah
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

30 Okt 2025, 18:02 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Potret salmon baked rice (commons.wikimedia.org/Peachyeung316)

Intinya sih...

Resep Salmon Baked Rice bisa kamu coba buat di rumah dengan bahan yang mudah didapat.
Hidangan ini terdiri dari nasi, saus creamy, dan potongan salmon panggang yang lembut.
Tips membuatnya termasuk cara memanggang tanpa oven dan menambahkan topping lain untuk variasi rasa.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Kalau kamu bosan dengan menu nasi yang itu-itu saja, kali ini coba recook resep salmon baked rice, deh. Hidangan ini sekilas terlihat seperti menu restoran mahal atau kafe kekinian, padahal cara membuatnya gak serumit yang dibayangkan.

Kombinasi nasi, saus creamy, dan potongan salmon panggang yang lembut menciptakan rasa gurih yang nikmat banget. Cocok disantap sebagai menu makan malam atau saat kamu ingin menyajikan sesuatu yang spesial tanpa repot.

Jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah, kamu bisa mengikuti resep dan tips lengkap memasak salmon baked rice di bawah ini! Si kecil dijamin langsung lahap!

Bahan Salmon Baked Rice

Potret memasak ikan salmon (pexels.com/RDNE Stock project)

1 porsi nasi putih hangat
150 gram filet salmon tanpa kulit
50 ml susu cair atau krim kental
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm mentega
1 sdm keju parut mozzarella atau cheddar
1 sdm minyak zaitun atau minyak biasa
1/4 bawang bombai, cincang halus
garam dan lada secukupnya
peterseli cincang untuk taburan, opsional

Cara Membuat

Lumuri salmon dengan sedikit garam dan lada. Panaskan wajan dengan sedikit minyak zaitun, lalu panggang salmon di kedua sisi hingga matang merata dan berwarna keemasan. Setelah matang, potong kecil-kecil dan sisihkan.
Lelehkan mentega di atas wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan sedikit layu.
Tuang susu cair atau krim, lalu aduk hingga mengental dan sedikit berbuih. Tambahkan keju parut, garam, dan lada secukupnya. Aduk hingga saus creamy terbentuk.
Di dalam mangkuk besar tahan panas, campurkan nasi hangat dengan saus creamy dan potongan salmon. Aduk-aduk hingga merata.
Taburi bagian atasnya dengan keju parut tambahan, lalu panggang di oven suhu 180 derajat Celsius selama 10–15 menit sampai keju meleleh dan bagian atasnya kecokelatan.
Setelah matang, keluarkan dari oven dan taburi peterseli cincang di atasnya untuk tampilan yang lebih segar dan cantik.
Sajikan salmon baked rice selagi hangat.

Tips Membuat

Kalau tidak punya oven, kamu bisa memanggangnya di dalam air fryer dengan suhu 170 derajat Celsius selama 10 menit.
Gunakan nasi yang agak pera, agar hasilnya tidak terlalu lembek setelah dicampur saus.
Jika suka, bisa juga tambahkan topping lain seperti jagung manis, jamur, atau brokoli rebus, supaya rasanya lebih bervariasi.

Resep salmon baked rice ini bisa jadi pilihan sempurna buat kamu yang ingin makan enak, tapi gak mau ribet. Tekstur creamy dari saus berpadu dengan gurihnya salmon panggang membuat tiap suapannya terasa lebih istimewa. Bisa jadi ide menu makan malam untuk keluarga, nih!