Resep Sandwich Salad Ikan Cod, Sajian Lezat dengan Komposisi yang Pas
Siapa yang tak mengenal menu sandwich? Sajian berbahan roti dengan beragam komposisi ini jadi favorit bagi penggemarnya. Cita rasanya pun beragam, karena tergantung isian apa yang digunakan di dalamnya.
Salah satu menu yang biasa jadi inspirasi adalah sandwich salad ikan cod. Kombinasi antara menu salad dan ikan cod sebagai isian sandwich tentu tak kalah lezat. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 butir telur
- 2 1/4 wadah tepung jagung
- 1 ikan cod filet yang dipotong menjadi empat bagian
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/4 sdt garam
- Minyak zaitun secukupnya
- 1/3 wadah mayones
- 2 sdm acar sesuai selera
- 4 roti gandum
- Selada, wortel, timun, lobak, kubis, paprika, dan tomat scukupnya untuk penyajian
2. Membumbui ikan cod dan memanggangnya
Proses awal yang dapat dilakukan adalah dengan mengolah ikannya terlebih dahulu. Langkah ini dilakukan setelah memastikan ikan telah dibersihkan secara merata.
Pertama-tama, bumbui terlebih dahulu seluruh bagian ikan dengan tepung jagung, bubuk bawang putih, lada hitam, dan garam. Kamu dapat membalurnya kembali dengan putih telur dan tepung jagung. Barulah kamu dapat melanjutkan langkah untuk memanggangnya hingga matang sempurna selama 20 menit.
3. Memotong semua bahan sayuran
Sambil menunggu ikan cod selesai dipanggang, kamu dapat memotong semua bahan-bahan yang telah dipersiapkan. Lalu, cucilah hingga bersih dengan sempurna.
Kamu dapat selanjutnya mempersiapkan saus mayones untuk dipadukan dengan bahan-bahan lain, agar cita rasanya pas. Untuk saus sendiri dapat kamu sesuaikan dengan selera.
4. Menata sandwich dengan beragam isian
Kamu dapat melanjutkan langkah selanjutnya dengan menata sandwich. Proses ini dapat dilakukan dengan memanggang rotinya terlebih dahulu.
Barulah kamu dapat mengoleskan saus, kemudian menatanya dengan ikan cod panggang dan potongan sayur. Pastikan semua porsinya telah tertata secara maksimal, sehingga pas saat disajikan nanti.
5. Sajikan sandwich salad ikan cod selagi hangat
Menu sandwich salad ikan cod ini dapat langsung kamu sajikan selagi hangat. Kamu bisa menatanya pada piring saji agar lebih rapih.
Sajikan pula dengan beragam saus sebagai pelengkapnya. Penambahan ini akan semakin memberikan cita rasa yang berbeda.
Bagaimana, tertaruk untuk membuat sandwich salad ikan cod ini? Jika bahan-bahannya sudah kamu siapkan, yuk langsung ke dapur untuk langsung membuatnya.
