Resep Sate Taichan untuk Diet, Rasanya Tetap Gurih
Makanan diet gak melulu hambar dan membosankan. Buktinya, kamu bisa membuat sate taichan versi diet.
Gunakan dada ayam filet sebagai bahan utama. Kemudian, gunakan minyak seminimal mungkin untuk memasak ayam dan sambalnya. Soal rasa, tak akan ada bedanya dengan sate taichan pada umumnya.
Berikut resep sate taichan untuk diet yang menggoda selera. Oh iya, kamu tak perlu menggunakan tusukan sate biar lebih praktis.
Bahan Sate Taichan untuk Diet
- 100 gram dada ayam filet
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 siung bawang putih, parut
- merica secukupnya
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- minyak secukupnya
Bahan sambal:
- 7 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat
- Potong dada ayam sesuai selera, lalu marinasi dengan bawang putih, air jeruk nipis, merica, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Simpan di dalam kulkas kurang lebih selama 15 menit.
- Panaskan teflon antilengket, lalu beri atau semprot minyak secukupnya. Panggang ayam hingga kecokelatan. Tiriskan.
- Ulek bahan sambal hingga halus, lalu koreksi rasanya. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis sambal sebentar. Angkat.
- Sajikan bersama dengan dada ayam yang sudah matang.
Tips Memasak
- Penggunaan dada ayam pada resep bisa diganti dengan daging paha filet, jika ingin tekstur yang lebih juicy.
- Jika ingin rasanya jadi lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera ke dalam campuran sambal.
- Jika ingin lebih meminimalisir penggunaan minyak, kamu bisa menyemprotkan minyak pada telfon daripada menuangnya secara langsung.
Demikian resep sate taichan untuk diet yang bakal menggoyang lidah. Praktis banget, kan? Selamat mencoba!
