Resep Saus Jamur Creamy yang Praktis dan Mudah Dibuat, Lezat Banget!
Saus jamur merupakan ragam menu yang terbuat dari irisan jamur. Tak hanya jamur, ada pula menambahan krim ataupun keju yang biasanya membuat saus ini memiliki cita tasa yang creamy. Tentu saja akan sangat lezat dan memanjakan lidah bila disajikan dengan aneka bahan lain.
Lantas, bagaimana cara membuat saus satu ini? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 1/2 bawang bombai kecil dipotong dadu
- 1 sendok makan mentega
- 6 hingga 8 buah jamur
- Garam dan lada secukupnya
- 2 siung bawang putih cincang
- 1/2 cangkir kaldu
- 2/3 cangkir krim
- 1 sendok makan tepung jagung
- 3 sendok makan parsley
2. Menumis aneka bahan
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah dengan memanaskam mentega terlebih dahulu hingga halus selama tiga hingga lima menit. Tambahkan jamur, garam, dan lada ke dalamnya. Setelah itu, tambahkan kembali bawang putih dan tumis hingga harum.
3. Tuangkan kaldu ke dalamnya
Untuk membuat menu saus ini tampak lezat, tentunya tak lupa menuangkan kaldu ke dalamnya. Olahlah kaldu selama lima menit agar meresap pada jamur. Tentu saja kamu bisa sambil mengaduknya agar tidak gosong.
4. Menambahkan tepung jagung
Pada mangkuk kecil, larutkan tepung jagung dengan air. Jika sudah, tuangkan larutan tepung jagung ke dalam saus jamur yang sedang dimasak. Biarkan selama beberapa menit sambil diaduk hingga konsistensinya berubah menjadi lebih kental.
5. Sajikan dengan parsley
Saus jamur pun telah siap disajikan dan kamu dapat mendiamkannya terlebih dahulu. Taburkan irisan parsley di atasnya. Kamu bisa menyajikannya sebagai saus cocol ataupun saus untuk aneka hidangan.
Tentunya tidak sulit membuat saus jamur yang tak hanya lezat, namun creamy di lidah. Bikin penasaran, yuk coba buat!
