Semur kecap identik dengan bahan utamanya, yakni daging sapi atau ayam. Sayangnya, gak semua orang suka daging sapi ataupun ayam. Nah, kamu bisa menggantikannya dengan telur.
Rasanya pun gak kalah enak dibanding daging sapi atau ayam. Penasaran gimana cara bikinnya? Kamu bisa membuatnya dengan resep semur kecap telur tahu ala aplikasi memasak Yummy App di bawah ini!
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
Masukkan semua bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Tumis bumbu halus di atas wajan sampai harum. Tambahkan daun jeruk, salam, dan serai. Aduk sampai merata.
Tuang santan kental ke dalam wajan, biarkan mendidih dan mengental. Masukkan gula, garam, penyedap, dan bubuk kunyit ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai berubah warna.
Tambahkan telur rebus ke dalamnya, masak kembali sampai bumbu meresap. Saat bumbu telah meresap, telur berubah warna jadi kekuningan. Angkat dan sajikan di atas mangkuk selagi hangat!
Wah, ternyata gampang banget, kan bikin semur kecap telur tahu? Bisa untuk menu sahur yang bikin semnagat, nih!
Kamu bisa mencari inspirasi resep-resep lainnya di aplikasi memasak Yummy App, lho. Dijamin gak bakal mati gaya, deh!