Resep Sosis Saus Barbeque yang Antiribet, Ide Menu Akhir Bulan
Sudah akhir bulan, tapi ingin makan enak? Tenang, buat kamu yang masih ingin makan masakan mewah meski lagi irit, kamu bisa menyantap sosis saus barbeque.
Dengan bahan baku sosis, menu ini pas buat kamu yang mau irit, khususnya anak kos, nih. Selain jadi menu enak di akhir bulan, makanan ini juga bisa menjadi bekal anak sekolah.
Nikmatnya sosis berbalur saus barbeque tentu terasa lezat di lidah. Daripada ngiler, ikuti resep sosis saus barbeque berikut ini, deh. Gampang dan bahan-bahannya murah meriah.
1. Bahan membuat sosis saus barbeque
Bahan utama:
- 5 buah sosis sapi atau ayam
- 3 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 1 sdm margarin
- biji wijen secukupnya
Bahan saus barbeque:
- kecap inggris secukupnya
- kecap manis secukupnya
- saus tomat secukupnya
- merica bubuk secukupnya
2. Potong bawang bombay, sosis, dan bawang putih
Dari bahan-bahan yang sudah disiapkan tadi, potong-potong beberapa bahan. Bahan-bahan yang perlu dipotong atau diiris adalah sosis, bawang putih, dan bawang bombay.
Potong sosis menjadi 3 bagian atau bentuk lain sesuai selera. Kemudian, cincang 3 siung bawang putih. Terakhir, potong tipis-tipis 1 buah bawang bombay. Sisihkan ketiga bahan tersebut ke dalam wadah berbeda-beda.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay
Siapakan wajan atau teflon lalu nyalakan kompor. Masukan satu sendok makan mentega ke dalam wajan. Setelah meleleh, masukan bawang putih yang sudah dicincang tadi. Kemudian, tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
Jika sudah tercium bau harum, masukan sosis dan tumis lagi sampai agak matang. Kemudian, masukkan bawang bombay yang sudah dipotong tipis. Tumis sebentar sampai bawang bombay mulai lunak dan kecokelatan.
4. Campurkan bahan untuk saus barbeque
Setelah bahan utama dimasak, masukkan bahan saus barbeque. Caranya, masukkan dua sendok makan kecap inggris, satu sendok makan kecap manis, tiga sendok makan saus tomat, dan merica bubuk.
Setelah bahan saus dicampur, masak lagi hingga semua bahan tercampur rata dan sosis matang sempurna. Jika sudah matang, sajikan sosis saus barbeque dan taburi wijen di atasnya supaya tampilan terlihat lebih cantik.
5. Tips memasak sosis saus barbeque
Ada beberapa tips memasak sosis saus barbeque yang bisa kamu terapkan. Beberapa di antaranya berikut ini, nih.
- Selalu gunakan api sedang yang tidak terlalu besar. Hal ini dilakukan untuk menghindari gosong pada masakan.
- Selain sosi, kamu juga bisa menambahkan bakso biar semakin mantap.
- Jangan tambahkan biji wijen terlalu banyak. Gunakan sedikit saja supaya cita rasa saus barbeque tidak hilang.
Bagaimana, mudah, kan? Resep sosis saus barbeque yang simpel, enak, dan dijamin nagih ini wajib kamu coba masak. Silakan coba resep di atas dan semoga berhasil. Selamat memasak, ya!
