Resep Soto Betawi Bumbu Instan yang Praktis, Anak Kos Friendly!

Name: Resep Soto Betawi Bumbu Instan yang Praktis, Anak Kos Friendly!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

25 Feb 2023, 11:30 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

ilustrasi soto betawi (instagram.com/plazamedanfair)

Soto betawi menjadi salah satu jenis soto terpopuler di Indonesia. Ciri khasnya terbuat dari kuah kental yang gurih berisi daging sapi, kikil, dan tulang muda.

Cita rasanya semakin nikmat dengan emping dan taburan bawang goreng. Soto betawi diolah dengan beberapa tahapan.

Namun, kamu bisa membuat soto betawi yang lebih praktis dengan bumbu instan. Bagaimana caranya? Cek resep soto betawi bumbu instan di bawah ini!

Bahan Soto Betawi Bumbu Instan

soto betawi (instagram.com/thermocooking_melz_bdg)

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi, potong
air untuk merebus
1 bungkus bumbu soto betawi instan
250 ml santan instan
1 buah tomat merah
1 buah kentang ukuran besar, potong, lalu goreng
emping secukupnya
bawang goreng
daun bawang iris secukupnya
jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat

Panaskan air hingga mendidih, kemudian rebus daging sapi hingga empuk.
Setelah itu, tiriskan dan sisihkan kuah kaldunya.
Masukan bumbu soto betawi instan dan santan ke dalam kuah kaldu.
Masak hingga tercampur rata dan mendidih.
Iris kentang, cuci bersih, lalu goreng hingga matang.
Siapkan potongan kentang goreng dan irisan tomat ke dalam mangkuk.
Masukkan daging sapi, kemudian tuang kuah soto betawi yang sudah dimasak.
Sajikan dengan emping, daun bawang, dan bawang goreng.

Tips Membuat

Daging sapi bisa diganti dengan ayam.
Biar lebih kental dan gurih, buat kuah soto dari rebusan tulang sumsum sapi.
Lengkapi dengan sambal dan air jeruk nipis biar lebih segar.

Itu dia cara membuat soto betawi dengan bumbu instan. Cocok buat kamu yang baru pertama kali ingin memasak soto betawi dengan cara praktis. Selamat mencoba!