Udang memang memiliki daya tarik tersendiri sehingga banyak yang menggemarinya. Ada beragam menu lezat berbahan udang yang bisa dikonsumsi, mulai dari yang kering hingga berkuah.
Salah satu menu berkuah berbahan udang yang tak biasa adalah sup krim udang dengan cita rasa yang lezat dan tentunya creamy. Lalu, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak.
Bahan-bahan :
Sebagai bahan utama dalam proses pembuatan menu ini, sudah tentu udang perlu melalui proses pengolahan terlebih dahulu. Caranya adalah dengan merebus udang terlebih dahulu selama beberapa menit hingga setengah matang. Pastikan sebelumnya udang sudah dipisahkan dari cangkangnya.
Langkah selanjutnya adalah dengan membuat kuah krim untuk sup yang akam diolah. Caranya adalah dengan mempersiapkan wajan yang akan diisi dengan bawang merah, susu, krim sup, jagung, bawang putih bubuk, dan aneka rempah lain.
Aduknya hingga tercampur merata dan matang sempurna. Proses pengolahannya bisa memakam waktu tiga jam dengan api yang sangat kecil.
Untuk melengkapi menu sup krim, maka tentu saja jangan lupa menuangkan udang ke dalamnya yang kemudian disusul dengan krim keju. Biarkan krim kejunya meleleh dan memberikan cita rasa yang creamy. Penambahan krim di dalam sup seakan meresap pada udang hingga ke dalam-dalam.
Bila proses pengolahan telah usai, kamu bisa langsung menyajikannya begitu saja. Proses penyajian dapat menggunakan mangkuk dan disajikan dalam kondisi hangat. Paling cocok menikmatinya dengan tambahan nasi hangat.
Tentu saja ternyata tak sulit dalam membuat sup krim udang yang lezat dan creamy ini. Tertarik membuatnya?