Resep Sup Seledri yang Praktis, Bisa untuk Menghangatkan Badan
Seledri merupakan salah satu bahan masakan yang cukup sering dimanfaatkan. Seledri memiliki ciri khas yang mudah dibedakan, yaitu bentuknya batang dan daunnta yang kecil. Tak hanya digunakan sebagai bahan penambah dalam memasak, ternyata seledri juga dapat kamu sajikan sebagai sajian sup. Sudah tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan :
- 1 seledri utuh bagian daunnya
- 1 buah kentang
- 1 buah bawang bombay
- 1 stik mentega unsalted
- Garam secukupnya
- 3 wadah kaldu ayah rendah sodium
- 1/2 cangkir heavy cream
- Tambahan daun seledri secukupnga
- Minyak sayur secukupnya
2. Memotong semua bahan
Proses utama dimulai dengan mencuci semua bahan sampai bersih. Selanjutnya, kamu bisa mulai untuk mengiris bahan-bahan yang akan diolah, seperti seledri, kentang, dan bawang bombay. Potong lah semua bahan menjadi beberapa bagian hingga halus. Setelah itu, sisihkan.
3. Mencampurkan semua bahan pada wajan
Kamu dapat memulai langkah selanjutnya dengan mempersiapkan wajan berapi medium. Lelehkan mentega unsalted di atasnya. Lalu, masukan seledri, kentang, dan bawang bombay ke dalamnya. Tambahkan garam dan biarkan semua bahan dimasak dengan matang selama 8 menit hingga bawang bombay melembut.
4. Tambahkan kaldu dan heavy cream ke dalam wajan
Langkah selanjutnya adalah mempersiapkan kaldu untuk ditambahkan ke dalamnya. Campurkan kaldu dan masak selama 8 menit hingga kentang yang ada cukup lembut. Tuangkan kembali heavy cream ke dalamnya.
5. Sajikan
Apabila semua langkah sudah ditambahkan, kamu bisa langsung menyajikan sup seledri. Proses penyajian sebaiknya dilakukan selagi hangat. Kamu bisa menikmati sup dengan roti tawar ataupun bahan makanan pendukung lainnya.
Tentu saja tak sulit membuat sup seledri yang sangat praktis dan tak membutuhkan bahan-bahan yang sulit. Catat, ya!
