Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Tahu Aci Sambal Kecap yang Rasanya Mantap, Asli Bikin Nagih
tahu aci sambal kecap (YouTube.com/Devina Hermawan)
Saat berkunjung ke Tegal, makanan yang wajib kamu cobain adalah tahu aci. Camilan gorengan ini terdiri tahu yang dibalut adonan aci berbumbu. Teksturnya garing dengan rasa gurih asin sangat klop dinikmati setibanya di Kota Bahari.
Kalau kamu sedang rindu sama tahu aci khas Tegal, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus ke sana. Resep tahu aci ala Devina Hermawan ini cocok banget untuk panduanmu. Sepaket sama sambal kecap, ngemil tahu aci jadi makin mantap.
Bahan Tahu Aci Sambal Kecap
Ilustrasi tahu (vecteezy.com/Priyo Sanyoto)
Bahan utama:
- 8 buah tahu putih
- 230 gram tepung tapioka
- 2 sdm tepung terigu protein sedang
- 30 gram bawang kucai
- 60 gram tahu putih untuk adonan
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm kaldu sapi bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt merica bubuk
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 sdt ketumbar
- 150 ml air
Bahan sambal kecap:
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm gula merah
- 3 sdm kecap manis
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa
Cara Membuat Tahu Aci Sambal Kecap
Editorial Team
EditorAmir Rosadi
Follow Us