Resep Tahu Fantasi Bihun, Cocok Jadi Hidangan saat Acara Spesial

Bahan-bahan:

• 950 gram tahu putih
• 3 lembar bihun jagung
• 300 gram kornet
• 1 batang wortel ukuran besar
• 5 butir telur
• seledri secukupnya, iris
• 5 siung bawang putih
• 12 siung bawang merah
• lada secukupnya
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• 2 bungkus penyedap rasa
• 2 butir putih telur 
• minyak secukupnya 
• air untuk merebus bihun 

Cara membuat:

1. Rebus bihun dengan air mendidih hingga empuk, lalu sisihkan. 
2. Kemudian haluskan bawang putih, bawang merah, dan merica.
3. Pindahkan bumbu halus ke dalam wadah. 
4. Masukkan tahu dan bihun jagung, aduk hingga rata.
5. Tambahkan kornet, wortel, dan seledri, aduk-aduk kembali. 
6. Masukkan telur, garam, gula, dan penyedap rasa.
7. Setelah itu, masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.
8. Isi hingga penuh, lalu kukus hingga matang.
9. Setelah matang, celupkan ke dalam putih telur. 
10. Goreng tahu fantasi bihun hingga matang. 

Tips membuat:

1. Biar hasil tahu bisa padat, tekan-tekan adonan saat dimasukkan ke dalam cetakan.
2. Bungkus tutup kukusan dengan lap bersih, supaya uap air gak jatuh ke adonan.
3. Selain kornet, adonan tahu bisa dicampur dengan ayam, udang, atau ikan. 

Resep tahu fantasi bihun bisa jadi ide buat menghabiskan stok tahu di rumah. Jadi, kamu gak bosan makan tahu kalau diolah menjadi camilan lezat seperti ini. Selamat mencoba!