Tahu kerap dijadikan camilan yang enak. Digoreng biasa saja, tahu terasa begitu nikmat. Apalagi jika dibaluri tepung dan nori. Rasanya jadi lebih gurih dan sedap.
Nah, untuk tahunya, kamu bisa menggunakan tahu jepang atau tahu biasa. Mumpung lagi viral juga, kamu bisa coba membuat tahu nori dengan resep berikut ini.
Bahan-bahan:
Gulung tahu dengan rumput laut. Untuk gulungan terakhirnya, tambahkan air supaya menempel sempurna. Setelah itu, potong-potong menyerupai sushi. Pindahkan ke dalam wadah, lalu sisihkan.
Baluri dengan tepung tapioka dahulu. Setelah itu, siapkan wajan yang telah diberikan minyak, lalu panaskan.
Goreng tahu nori sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan supaya tak terlalu banyak minyak tersisa.
Panaskan minyak wijen, lalu tambahkan bawang putih dan tumis sampai harum. Berikan daun bawang, lada, garam, dan kaldu jamur ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai benar-benar merata.
Tambahkan tahu nori ke dalamnya, lalu aduk kembali. Tambahkan saus tiram, saus tomat, gula, dan kecap ikan ke dalamnya.
Tuang sedikit air, lalu masak sampai mendidih. Barulah masukkan larutan tepung maizena. Sajikan tahu nori bersama nasi hangat.
Cukup mudah, kan mengikuti resep membuat tahu nori yang lagi viral di atas? Sajikan bersama irisan cabai jika kamu suka pedas, ya.