Resep Membuat Tahu Telur Kukus, Lembutnya Memanjakan di Lidah
Tahu mengandung protein yang baik untuk kesehatan. Banyak orang memilih tahu sebagai lauk untuk menu sehari-hari. Rasanya gurih dan teksturnya lembut, tahu cocok diolah jadi sajian apa pun.
Kalau kamu salah satu pecinta tahu, kali ini cobalah memasak tahu telur kukus di rumah. Rasanya ringan dan gurih, cocok untuk jadi pendamping menu makanmu. Yuk, intip resep tahu telur kukus berikut ini!
1. Bahan-bahan tahu telur kukus
Bahan-bahan:
- 350 gram tahu putih
- 50 gram wortel
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
Bumbu halus:
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
2. Hancurkan tahu hingga halus
Hancurkan tahu putih hingga halus. Jika suka, kamu bisa tambahkan daging ayam, sapi atau ikan. Tambahkan sebanyak 75 gram saja agar seimbang dengan adonannya tahunya.
3. Beri bumbu ke dalam adonan tahu
Berikutnya, masukkan bumbu halus, lada bubuk, dan garam. Aduk adonan tahu hingga merata.
4. Masukkan telur, wortel, dan daun bawang
Tambahkan telur, daun bawang, dan wortel. Aduk kembali hingga merata. Setelah itu, masukkan adonan tahu ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak setelahnya.
5. Kukus tahu telur dan sajikan
Terakhir, kukus tahu selama 30 menit hingga matang. Kalau sudah, angkat dan sajikan. Tambahkan saus cocolan jika suka. Tahu telur kukus buatanmu siap dinikmati.
Itulah resep tahu telur kukus yang sangat mudah dipraktikkan. Pemula juga bisa mencoba resepnya. Dijamin berhasil, deh!
