Ayam goreng mentega menjadi salah satu olahan ayam yang paling favorit. Rasa bumbunya benar-benar meresep hingga ke tulang, membuatnya terasa begitu nikmat.
Namun, sebagian orang tak bisa menikmatinya karena gak suka ayam atau vegetarian. Cobalah mengganti ayam dengan tempe. Dijamin gak kalah nikmat, berikut resep tempe goreng mentega untuk menu harianmu.
Bahan-bahan:
Bahan saus:
Potong tempe sesuai selera, lalu campurkan dengan telur, saus tiram, lada, dan garam di dalam wadah. Setelah itu, baluri tempe dengan tepung serba guna, diamkan beberapa menit. Sisihkan.
Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan dahulu. Masukkan tempe yang telah dibaluri tepung ke dalamnya. Gunakan api sedang biar gak cepat gosong. Goreng tempe sampai berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Di dalam wadah, campurkan semua bahan saus sampai merata. Sisihkan. Sementara itu, letakkan wajan di atas kompor, panaskan. Tambahkan mentega ke dalamnya, lelehkan dahulu.
Masukkan bawang bombay dan bawang putih ke dalamnya, kemudian tumis sampai harum. Tambahkan campuran saus ke dalamnya, aduk kembali. Masukkan tempe goreng, campurkan sampai merata. Sajikan tempe goreng mentega bersama nasi hangat!
Rasanya dijamin gak kalah nikmat dari ayam goreng mentega, kok. Selamat masak tempe goreng mentega dengan resep di atas!