Resep Tortilla Wrap Homemade, Cocok untuk Sarapan dan Bekal
Tortilla wrap dikenal sebagai salah satu makanan yang berasal dari Meksiko. Olahan ini berupa roti pipih dengan isian irisan daging, irisan selada, pico de gallo atau tomat, guacamole, jamur, bacon, bawang panggang, keju, dan saus. Tortilla wrap bisa dijadikan alternatif jika kamu bosan menyantap sandwich.
Seperti kebanyakan roti, kulit tortila juga seringkali dibuat dengan cara diuleni. Tapi, kali ini ada cara mudah buat kulit tortila tanpa diulen yang dijamin lebih praktis dan gak kalah lezat.
Yuk, simak resep dan cara buatnya di bawah ini!
1. Siapkan bahan-bahannya
Bahan-bahan kulit tortila:
- 10 hingga 11 sdm tepung terigu protein sedang
- 3 hingga 4 sdm tepung beras
- 1 sdm minyak goreng
- ½ sdt garam
- ½ sdt baking powder
- 230 hingga 250 ml air
Bahan isi:
- Nugget
- Sosis
- Selada
- Keju
- Mayonnaise dan saus tomat
2. Campurkan bahan-bahan kulit tortila
Campurkan tepung terigu protein sedang, tepung beras, garam, dan baking powder, kemudian aduk rata. Setelah itu, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga seluruh bahan kulit tortilla tercampur rata.
Jangan lupa tambahkan minyak goreng, biar kulit tortila gak menempel saat dimasak dengan teflon.
3. Masak kulit tortila menggunakan teflon
Gunakan teflon anti lengket untuk membuat kulit tortila. Lalu panaskan teflon terlebih dulu.
Ambil satu sendok adonan cair kulit tortilla, tuang, dan ratakan di teflon. Jika sudah kelihatan sedikit berubah warna dan kering, balik kulit tortila. Terus lakukan hal yang sama hingga tortila benar-benar kering dan sedikit kecokelatan.
4. Beri isian dan tata letaknya sesuai keinginan
Setelah kulit tortilla jadi, siapkan isian berupa sosis dan nugget yang telah digoreng beserta selada, keju, mayonnaise, dan saus tomat. Potong-potong semua bahan isian
Potong setengah bagian kulit tortila dan beri isian di setiap sisinya. Sebelum diberi isian, kamu bisa lebih dulu oleskan saus tomat dan mayonnaise pada kulit tortilla.
5. Gulung tortila dan sajikan
Pastikan semua isian tortila sudah lengkap. Jika sudah, lipat tortila mengikuti potongan yang sudah dibuat sebelumnya. Sajikan.
Nah, itulah resep mudah buat tortilla wrap tanpa diulen. Cocok banget untuk kamu jadikan sebagai menu sarapan dan bekal yang sehat. Gampang, kan cara buatnya?
