Tteobokki adalah salah satu streetfood Korea yang sangat terkenal. Kamu akan sering menemukan banyaknya pedagang kaki lima yang menjual jajanan pedas yang satu ini. Kalau kalian penasaran bagaimana rasanya, gak perlu sampai pergi ke Korea. Sebab di Indonesia juga banyak toko-toko besar yang menjual bahan dasar untuk membuat tteobokki.
Penasaran gimana cara buatnya? Yuk, langsung kita masak!
Bagi kalian suka menonton drama atau variety show kpop pasti sudah gak asing lagi deh sama cemilan pedas yang satu ini, apalagi kalau bukan ttebokki. Camilan ini terbuat dari kue beras atau rice cake khas Korea yang terbuat dari tepung beras dan dicampur dengan saus pedas bernama Gochujang. Gochujang ini terkenal sangat pedas dan bisa disebut sambal khas orang Korea.
Karena rasanya yang sangat pedas dan kenyalnya kue beras dalam ttebokki ini membuat orang Indonesia menyebut cemilan ini adalah seblaknya orang Korea.
Tteobokki sendiri memiliki jenis yang cukup beragam, misalnya Haemul tteokbokki yang terdiri dari kue beras dan isian seafood didalamnya, Gungjung tteokbokki yang merupakan tteobokki berbentuk panjang (tanpa dipotong) dengan bumbu kecap asin, dan Tteok kkochi yaitu tteobokki yang ditusuk dengan bambu yang dijual oleh pedagang kaki lima.
Tteobokki sangat nikmat disajikan dalam keadaan hangat dan saat cuaca dingin. Rasa pedas yang bercampur dengan kenyalnya kue beras dijamin akan membuat kamu ketagihan nih.
Setelah mengetahui cara buatnya kamu jadi gak akan ngiler lagi deh liat tteobokki enak yang ada dalam drama korea kesukaanmu. Selamat mencoba!