Resep Tumis Kentang Kornet, Lauk Simpel dan Bikin Kenyang
Kamu memiliki stock kornet dan kentang di kulkas tapi bingung akan diolah menjadi apa? Cukup tumis saja kentang dan kornet tersebut bersama bumbu dapur sederhana untuk dimasak menjadi lauk makan yang gurih serta sedap dengan mengikuti resep di bawah ini.
Langkah-langkahnya pun sangat mudah untuk diikuti, sehingga kamu yang baru belajar memasak juga bisa mencobanya. Berikut resep selengkapnya cara membuat tumis kentang kornet yang gurih dan sedap.
1. Bahan-bahan yang harus disiapkan
Sebelum mulai membuat tumis kentang kornet, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahannya, ya!
Bahan-bahan:
- 2 buah kentang
- 1 kaleng kecil kornet
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 butir bawang merah, iris
- ½ bawang bombay, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 5 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh gula
- Garam dan merica, secukupnya
- Margarin, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
- Air, secukupnya
- Cabai rawit bila suka pedas
2. Potong kentang bentuk dadu lalu goreng
Cuci kentang hingga bersih. Kupas kulit kentang menggunakan alat pengupas sayuran atau pisau. Belah kentang menjadi dua bagian. Belah setiap potongan kentang secara memanjang. Tumpuk irisan kentang, lalu potong menjadi bentuk dadu.
Letakkan wajan di atas kompor. Tuang minyak goreng, panaskan. Masukkan kentang, lalu goreng hingga kentang naik ke permukaan dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.
3. Buat telur orak-arik
Letakkan wajan di atas kompor. Nyalakan api. Panaskan margarin di atas penggorengan hingga meleleh. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Lalu orak-arik telur hingga matang. Sisihkan di pinggir wajan.
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi
Panaskan wajan. Tuang minyak goreng secara memutar mengenai pinggiran wajan agar seluruh permukaan wajan terkena minyak.
Masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, tumis sebentar. Tambahkan cabai rawit bila suka pedas. Tumis hingga matang.
5. Masukkan kornet dan kentang
Masukkan kornet ke dalam tumisan. Lalu bubuhkan garam, gula, merica, dan daun bawang. Jika terlalu kering, tambahkan air secukupnya. Selanjutnya, masukkan kentang ke dalam tumisan. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan kecap ikan. Aduk rata. Masak hingga semua bumbu meresap. Koreksi rasa saat matang. Angkat dan hidangkan di atas piring saji. Tumis kentang kornet pun siap disantap.
Mudah, kan, cara membuat tumis kentang kornet? Perpaduan olahan kentang dan kornet di atas dapat membantumu menyiapkan lauk yang lezat untuk keluarga. Selamat mencoba!
