Resep Tumis Sosis Telur Gurih, Mudah dan Praktis untuk Menu Sarapan!
Sarapan merupakan salah satu hal penting yang harus dilakukan. Selain untuk menghindarkan kita dari rasa lapar selama beraktivitas, sarapan juga menjadi sumber energi untuk mengawali seluru aktivitas.
Terdapat banyak sekali menu ataupun resep makanan yang mudah dan praktis untuk dijadikan menu sarapan saat pagi hari. Salah satunya resep tumis sosis telur gurih yang akan kita buat kali ini. Selain bahan-bahannya mudah untuk didapatkan, cara membuatnya pun gampang dan tidak memerlukan banyak teknik dan waktu untuk membuatnya.
Kalian bisa langsung mencoba membuat tumis sosis telur gurih yang praktis dan mengenyangkan ini dengan mengikuti resep lengkapnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
Bahan-bahan:
6 buah sosis
1 butir telur ayam, kocok lepas
4 butir bawang merah, iris-iris
2 siung bawang putih, iris-iris
1/2 buah bawang bombay, iris-iris
40 ml air hangat
2 sdm saus cabai
2 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
Minyak goreng secukupnya
2. Potong-potong sosis
Pertama-tama siapkan semua bahan dan bumbunya. Ambil sosis, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian. Kalian bisa menyesuaikan ukuran dan jumlahnya dengan selera masing-masing. Sisihkan sebentar.
Setelah itu nyalakan api kompor dan panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan. Setelah itu ambil telur yang sudah dikocok lepas sebelumnya. Tumis atau orak-arik telur di atas wajan hingga telur matang, sisihkan.
3. Orak-arik telur dan tumis bawang hingga wangi
Kemudian masukkan sosis yang sudah dipotong-potong tadi ke atas wajan lalu tumis hingga berubah warna. Tidak perlu lama-lama menumis sosis, cukup sampai sampai sosisnya mulai berubah sedikit warnanya. Angkat dan sisihkan.
Lanjut panaskan lagi minyak goreng secukupnya di atas wajan. Lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay yang sudah diiris-iris. Tumis hingga bawang mulai sedikit layu dan mulai mengeluarkan aroma yang harum.
4. Tumis hingga matang dan bumbu meresap dengan sempurna
Setelah bawang mulai harum dan layu, selanjutnya langsung masukkan orak-arik telur dan sosis yang sebelumnya sudah digoreng tadi sambil terus diaduk-aduk dengan cepat agar semua bahan dapat tercampur dengan rata dan agar bawang serta sosisnya tidak cepat hangus.
Kemudian tuangkan 40 ml air hangat ke dalam tumisan sosis sambil terus diaduk-aduk. Lalu tambahkan bahan-bahan lainnya seperti saus tomat, saus tiram, saus cabai, lada bubuk, dan garam. Tumis terus hingga semua bahan dan bumbu tercampur dengan rata dan bumbu meresap dengan sempurna.
5. Koreksi rasanya lalu angkat dan sajikan
Jangan lupa untuk menggunakan mencicipi rasanya terlebih dahulu. Jika dirasa masih ada bumbu yang kurang, kalian bisa langsung menambahkan bumbu hingga mendapatkan rasa yang diinginkan.
Setelah itu langsung matikan api kompor dan pindahkan tumisan sosis dam telur ke dalam wadah atau piring saji yang sudah disiapkan. Tumis sosis telur gurih yang mudah dan praktis pun sudah siap untuk dinikmati.
Resep tumis sosis telur gurih di atas sangat mudah dan praktis sehingga sangat cocok untuk dijadikan menu lauk pendamping nasi saat sarapan ataupun untuk dijadikan menu bekal. Mudah, murah, dan pastinya nikmat!
