Resep Bikin Tumis Tahu Kucai, Gak Perlu Waktu Lama untuk Membuatnya

01 Sep 2022, 05:25 WIB

Ilustrasi tumis tahu kucai (instagram.com/hanny.kc)

Kaya protein dan rasanya gurih, tahu cocok diolah jadi hidangan apa saja, salah satunya tumis tahu kucai. Sesuai namanya, tumisan ini terbuat dari tahu dan potongan kucai yang diberi aneka bumbu.

Kalau kamu punya waktu terbatas untuk memasak di dapur, cobalah resep tumis tahu kucai berikut ini di rumah. Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal pasti lebih nikmat, deh. Yummy!

Bahan-bahan dan cara membuat tumis tahu kucai

Ilustrasi tumis tahu kucai (Instagram.com/linagui.kitchen)

Durasi: 20 menit

Hasil: 4 porsi

Bahan-bahan:

2 buah tahu, potong kotak, goreng
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
1 ikat kucai, potong-potong
saus tiram secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya
merica secukupnya

Cara membuat:

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan tahu dan kucai, lalu tambahkan semua bumbu.
Tuangkan air sedikit dan masak hingga matang dan kuah meresap. Koreksi rasanya.
Tumis tahu kucai siap disajikan.

Tips memasak:

Pastikan untuk menggoreng tahu terlebih dahulu, supaya tidak mudah hancur.
Karena resep ini menggunakan kecap asin, pastikan untuk mengoreksi rasanya setelah menambahkan garam.
Kalau suka dengan tumis yang nyemek, tambahkan sedikit air. Sebaliknya, kalau suka tumisan yang agak berkuah, tambahkan air agak banyak.

Itu dia resep tumis tahu kucai yang gurih dan simpel masaknya. Selamat memasak dan semoga berhasil!