Ilustrasi tumis taoge teriyaki (instagram.com/lisnayun_cooking)
Bahan-bahan:
- 1/4 kilogram taoge
- buncis secukupnya, potong
- kol secukupnya, potong
- 2 butir telur
- 2 buah cabai rawit, iris
- 4 buah cabai merah keriting, iris
- 1 buah tomat, potong
- 1 batang daun bawang, iris
- seledri secukupnya, iris
- 1/2 siung bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- 1 saset saus teriyaki
- minyak secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur dan masak orak-arik.
- Masukkan buncis, aduk sebentar, lalu masukkan kol, daun bawang, seledri, dan tomat.
- Masukkan taoge, beri garam, gula pasir, saus teriyaki, dan penyedap rasa.
- Aduk merata, masak hingga layu dan matang.
- Sajikan tumis taoge teriyaki sedap buatanmu.
Tips membuat:
- Pastikan semua sayuran sudah dicuci hingga bersih.
- Buncis bisa diganti dengan tahu atau bahan lain sesuai selera.
- Jika ingin lebih gurih, minyak bisa diganti dengan margarin.
Gimana, resep ini mudah dan ramah di kantong, kan? Tumis taoge teriyaki ini cocok untuk ide menu sarapan atau makan malam. Dinikmati dengan atau tanpa nasi, sama-sama nikmat. Selamat memasak!
