Resep Udang Goreng Tanpa Tepung yang Hasilnya Tetap Renyah

1. 500 gram udang, kupas dan buang ekornya
2. 1 butir telur ukuran besar, kocok
3. 250 gram remah roti kering
4. 1 liter minyak sayur untuk menggoreng

1. Siapkan wajan, lalu tuang minyak goreng ke dalamnya.
2. Celupkan udang ke dalam kocokan telur. Tekan-tekan udang ke dalam remahan roti. Pastikan remahan roti melapisi kedua sisi udang.
3. Tempatkan udang di atas piring tanpa ditumpuk. Ulangi langkah ini hingga udang habis.
4. Masukkan udang yang sudah dilapiri remahan roti kering ke dalam wajan dengan hati-hati. Jangan memasukkan terlalu banyak udang dalam sekali penggorengan.
5. Goreng udang hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan. Angkat udang dan pindahkan ke piring yang sudah diberi alas tisu.
6. Udang goreng renyah pun siap dihidangkan.

1. Pastikan minyak dalam kondisi panas sebelum menggoreng udang untuk mendapatkan hasil yang renyah.
2. Jangan terlalu sering membalik udang ketika menggoreng agar tidak kehilangan kerak renyahnya.
3. Gunakan udang yang segar untuk hasil terbaik.

1. Sajikan udang goreng tanpa tepung ini selagi hangat untuk mendapatkan sensasi renyah yang maksimal.
2. Tambahkan irisan lemon atau saus sambal sebagai pelengkap untuk menambah cita rasa segar dan pedas.
3. Nikmati udang goreng ini sebagai hidangan utama bersama nasi hangat dan sayuran tumis untuk makan malam yang memuaskan.

Udang goreng merupakan sajian yang selalu menarik untuk dinikmati. Dengan mengikuti resep ini, kamu pun bisa menikmati udang goreng yang renyah dan gurih tanpa harus khawatir dengan tambahan tepung. Kriuknya bikin kamu terngiang-ngiang!