5 Resep Vegetarian Rendah Kalori yang Simpel dan  Menyehatkan

Bahan-bahan:

1. 200 gram jamur tiram cuci bersih
2. 2 sdm kecap manis
3. 1 bungkus saus tiram
4. air secukupnya
5. bumbu kacang siap saji
6. minyak secukupnya
7. tusuk sate secukupnya

Cara membuat:

1. Didihkan air, lalu rebus jamur jamur tiram dalam air mendidih sekitar 3 menit. Tiriskan dan suwir besar-besar. 
2. Tusuk jamur dengan tusukan sate, lalu sisihkan. 
3. Rendam jamur dalam bumbu yang terbuat dari saus tiram dan kecap manis. Diamkan sejenak.
4. Siapkan teflon dan olesi minyak, bakar jamur sampai matang.
5. Angkat sate jamur dan sajikan dengan bumbu kacang.

Bahan-bahan:

1. 7 buah tahu kuning, cuci bersih dan potong jadi empat bagian
2. 2 cm jahe, geprek
3. 2 sdm tepung maizena
4. 2 bungkus saus tiram
5. 1 bungkus tepung bumbu
6. 1 siung bawang putih, cincang halus
7. 1 buah cabai merah iris serong
8. 1 buah cabai hijau, iris serong
9. 1 sdm kecap manis
10. 1/2 buah bawang bombai, iris kotak
11. 1/4 sdt lada
12. 150 ml air
13. minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Lumuri tahu dengan tepung bumbu, lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan jahe, cabai merah, dan cabai hijau, lalu tumis sampai sedikit layu.
4. Tambahkan lada, kecap manis dan air. Kemudian, masukkan saus tiram dan aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
5. Beri campuran air dan tepung maizena, lalu masak hingga mendidih.
6. Campurkan tahu goreng dengan saus teriyaki.
7. Tahu saus teriyaki siap dinikmati. 

Bahan-bahan:

1. 2 potong tahu, hancurkan kasar
2. 1 siung bawang merah haluskan
3. 1 siung bawang putih, haluskan
4. 1 butir telur
5. 1/4 sdt pala bubuk
6. 1/4 sdt garam
7. 1/2 sdt gula
8. 1 ons tepung roti
9. minyak goreng

Cara membuat:

1. Campur tahu, bawang merah, bawang putih, pala, dan garam. Aduk merata.
2. Bentuk adonan tahu menjadi bundar pipih seperti bistik, lalu celupkan ke dalam telur dan ke tepung roti. 
3. Panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan steak tahu dengan saus sambal atau saus tomat. 

Bahan-bahan:

1. 750 ml susu cair
2. 500 ml kaldu ayam
3. 250 gram labu kuning, kupas dan potong dadu
4. 150 ml air
5. 100 gram bawang bombai, cincang
6. 2 siung bawang putih, cincang
7. 2 sdm mentega
8. 2 sdm gula palem
9. 1 sdt garam
10. 1 sdt bubuk kayu manis
11. 1/2 sdt lada hitam

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan kaldu ayam, air, garam, lada, dan gula palem, kemudian masak hingga mendidih.
3. Masukkan potongan labu kuning dan masak hingga labu matang dan empuk. Setelah itu, angkat labu dan haluskan dengan blender hingga labu halus.
4. Tuangkan kembali labu kuning yang sudah dihaluskan ke dalam panci, lalu tambahkan susu cair dan bubuk kayu manis.
5. Masak sup labu hingga mendidih dan hidangkan selagi hangat.

Bahan-bahan: 

1. paprika kuning dan merah, potong membentuk lingkaran bulat
2. brokoli secukupnya
3. tomat ceri secukupnya
4. 1 butir telur
5. 2-3 sdm susu cair
6. garam secukupnya
7. lada hitam secukupnya
8. peterseli secukupnya
9. oregano secukupnya
10. keju secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur dengan susu cair, garam, lada hitam, peterseli, dan oregano. 
2. Panaskan teflon, lalu olesi dengan margarin.
3. Letakkan potongan paprika di atasnya dan tuangkan campuran telur di dalamnya. 
4. Masak telur dan paprika dengan api kecil hingga telurnya matang merata.
5. Setelah telur matang, beri taburan keju di atasnya.
6. Sajikan omelet paprika buatanmu. 

Itu dia beberapa resep vegetarian rendah kalori yang menyehatkan tubuh. Menu-menunya simpel dan menarik untuk dicoba, bukan?