Resep Ximilu Dessert, Es Buah Hong Kong yang Segar untuk Takjil

Bahan-bahan:

1. anggur sesuai selera, potong
2. 1 buah alpukat, potong
3. 1 buah apel, potong
4. 1/4 buah melon, potong
5. 1/4 buah pepaya, potong
6. kolang-kaling
7. 1 bungkus jelly melon, serut
8. 1 bungkus jelly cokelat, potong dadu
9. 1 sdm biji selasih, rendam air 
10. air secukupnya 
11. es batu secukupnya 

Bahan kuah:

1. creamer secukupnya
2. gula pasir secukupnya
3. air secukupnya
4. 1 lembar daun pandan 

1. Masak air hingga mendidih, kemudian rebus kolang-kaling, sisihkan. 
2. Buat kuahnya dengan merebus air hingga mendidih, lalu tambahkan gula dan creamer, aduk rata.
3. Tambahkan daun pandan sedikit, aduk sebentar, matikan api, dinginkan.
4. Dalam wadah, masukkan semua buah yang sudah dipotong, jelly, selasih, dan tambahkan kuah.
5. Masukkan es batu, ximilu dessert siap disajikan. 

1. Creamer bisa diganti dengan susu atau santan. 
2. Buah bisa disesuaikan dengan selera.
3. Jika masih ada sisa, simpan di dalam kulkas. 

Itu dia resep ximilu dessert yang bisa kamu coba. Semoga bisa jadi inspirasi menu takjil spesial di Ramadan tahun ini ya. Selamat mencoba!