Resep Tahu Sakura, Camilan Lezat yang Mudah Dibuat
ilustrasi tahu sakura (instagram.com/dhiahoddie)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahu sakura adalah olahan tahu putih yang paling unik di antara jenis olahan tahu lainnya. Pasalnya, tahu sakura dibuat mirip dengan cupcake, yang dihias dan dicetak secantik mungkin hingga menyerupai bunga sakura. Meski hanya berbahan dasar tahu putih, namun dengan kombinasi bumbu yang tepat, sajian ini memiliki citarasa yang kaya dan pastinya terasa lezat.
Tahu sakura biasanya dihiasi dengan sosis atau telur puyuh di atasnya. Gak hanya membuatnya terlihat lebih menarik, perpaduan ini juga menambah kenikmatan tahu sakura. Daripada hanya membayangkan bagaimana kenikmatan rasanya, berikut adalah resep tahu sakura yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak!
Bahan Tahu Sakura
ilustrasi tahu (pixabay.com/allybally4b)- 500 gram tahu putih
- 2 batang wortel
- 2 batang daun bawang
- 2 sosis sapi
- 2 butir telur
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- 2 sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
Baca Juga: Resep Tahu Isi Kukus Ikan Tenggiri, Takjil Gurih yang Bikin Nagih
Cara Membuat
Editor’s picks
ilustrasi tahu sakura (instagram.com/mamak_dapoer)- Campurkan tahu putih yang telah dihancurkan dengan wortel parut, daun bawang iris, sosis sapi cincang, telur, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, ketumbar, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk hingga merata.
- Siapkan cetakan cup kecil, oleskan sedikit minyak, lalu masukkan adonan tahu ke dalam cetakan.
- Beri potongan sosis di atasnya sebagai hiasan.
- Kukus adonan dalam kukusan yang telah dipanaskan selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips Memasak
ilustrasi memasak kebab (pexels.com/Mike Jones)- Gunakan tahu putih yang berkualitas baik dan segar agar hasilnya lembut dan tidak mudah hancur.
- Haluskan tahu dengan garpu atau blender untuk mendapatkan tekstur yang halus dan merata.
- Serut wortel untuk memberikan warna cerah dan menarik pada tahu sakura.
- Gunakan cetakan cup kecil untuk membentuk tahu sakura agar terlihat cantik dan seragam.
- Untuk variasi, kamu dapat menggoreng tahu sakura setelah dikukus dengan dibalur telur kocok hingga berwarna keemasan.
Tahu sakura adalah camilan yang cocok dimakan di segala situasi. Makanan ini juga cocok disajikan untuk tamu ketika ada acara di rumah, lho. Yuk, coba bikin di rumah!
Baca Juga: Resep Tahu Saus Spesial, Siapkan Sahur Anti Ribet!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
