Resep Susu Kentang, Cocok Diminum Waktu Sarapan
susu kentang (unsplash.com/Mary Skrynnikova 💛💙)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kalau punya kentang di rumah, biasanya orang-orang akan mengolahnya menjadi makanan, baik itu untuk lauk ataupun camilan. Kali ini kentang akan diolah dengan cara yang berbeda, karena akan dijadikan minuman susu. Susu kentang buatan sendiri bakal jadi minuman menyehatkan karena tidak ada bahan pengawet yang ditambahkan.
Cukup dengan memblender kentang dan bahan-bahan lainnya, kamu sudah mendapatkan susu yang nikmat untuk dikonsumsi. Resep susu kentang enak dan beraroma di bawah ini, bisa kamu jadikan sebagai panduan untuk membuatnya sendiri di rumah.
Bahan-bahan Susu Kentang
ilustrasi bahan (unsplash.com/Lars Blankers)Bahan-bahan :
- 100 gram kentang
- 50 gram kacang almond
- 1 liter air dingin
- 3 sdm madu
- 1 sdt ekstrak vanila
- ¼ sdt garam
Baca Juga: 5 Cara Menghaluskan Kentang dengan Peralatan yang Ada di Dapur
Cara Membuat Susu Kentang
ilustrasi memasak (unsplash.com/Becca Tapert)Langkah-langkah :
- Langkah pertama, kupas kentang hingga tidak ada kulit yang tersisa lalu cuci bersih dengan menggunakan air mengalir.
- Siapkan telenan, lalu potong-potong kentang dengan ukuran kecil.
- Siapkan wadah kecil lalu masukkan kacang almond ke dalamnya. Tuang air ke dalam wadah lalu rendam kacang almond selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan panci dan masukkan air ke dalamnya. Masak hingga air mendidih lalu masukkan kentang di dalamnya.
- Masak kentang selama kurang lebih 10 menit atau hingga kentang empuk tetapi tidak terlalu lembek. Angkat dan tiriskan kentang.
- Siapkan blender kemudian masukkan kentang dan kacang almond. Tuang air dingin ke dalamnya lalu tambahkan madu, ekstrak vanila dan garam. nyalakan blender lalu tunggu hingga kentang dan kacang almond benar-benar halus.
- Matikan blender kemudian siapkan kain bersih. Saring kentang dengan kain bersih kemudian masukkan ke dalam sebuah wadah.
- Cicipi rasa susu kentang dan tambahkan madu jika dirasa kurang manis.
- Tuang susu kentang ke dalam botol dan masukkan ke dalam lemari pendingin.
- Susu kentang siap dihidangkan.
Tips Memasak Susu Kentang
susu kentang (unsplash.com/Mary Skrynnikova 💛💙)- Gunakan kentang dan kacang almond yang masih segar dan tidak tengik. Kualitas bahan yang tidak baik akan mempengaruhi rasa susu kentang menjadi tidak enak serta mengurangi nilai nutrisinya.
- Sebelum diletakkan di dalam lemari pendingin, koreksi terlebih dahulu rasanya untuk mengetahui tingkat kemanisannya, apakah sudah sesuai dengan seleramu. Tambahkan madu lagi jika dirasa kurang manis.
- Setelah susu kentang disaring, kamu bisa menambahkan lebih banyak air dingin untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.
- Pastikan suhu pada lemari pendinginmu stabil agar kamu bisa menyimpan susu kentang selama 4–5 hari. Ambil susu kentang secukupnya dan masukkan kembali sisanya ke dalam kulkas.
Proses pembuatan susu kentang ini cukup mudah. Jadi kamu bisa sering membuat minuman ini di rumah. Semoga resep di atas bisa bermanfaat, ya. Yuk, langsung siapkan bahan-bahannya dan mulai bikin susu kentang ini!
Baca Juga: Perbedaan Susu Almond dan Susu Oat, Mana yang Lebih Sehat?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
