5 Resep Roti Tawar ala Korea yang Bikin Sarapan Makin Istimewa

2. Roti kroket simpel

Roti kroket korea (instagram.com/nelzakitchen)

Bahan-bahan:

• 10 lembar roti tawar
• 50 gram kentang kukus
• 2 butir telur rebus
• 1 bungkus mayones pedas
• 1/2 bawang bombai
• 3 buah sosis
• 1 batang seledri
• 1 batang wortel
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdm wijen
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya

Bahan pencelup:

• 100 gram tepung terigu
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• tepung roti secukupnya
• 200 ml air

Cara membuat:

1. Iris seledri dan bawang bombai, lalu potong berbentuk dadu. Kemudian, tumis secara bersamaan.
2. Haluskan kentang dalam wadah, lalu campur dengan tumisan sosis, telur putih, mayones, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk.
3. Taruh adonan di atas roti tawar, lalu tutup lagi dengan roti tawar.
4. Buat celupannya dengan tepung terigu, air, merica, dan garam. 
5. Celupkan roti tawar ke dalamnya, lalu pindahkan ke dalam tepung roti. Goreng sampai kecokelatan, lalu angkat dan sajikan.

3. Inkigayo sandwich

Inkigayo sandwich (instagram.com/dyomevous)

Bahan-bahan:

• 4 lembar roti tawar
• 1 butir telur rebus
• 150 gram kentang rebus
• 50 gram wortel
• 50 gram kubis
• 2 sdm kental manis
• 4 buah udang rebus/crab stick
• 4 sdm mayones
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• selai stroberi secukupnya
• saus secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan mayones dan susu kental manis dalam wadah, lalu sisihkan. 
2. Tumbuk kentang dan campurkan dengan telur rebus yang dipotong dadu serta udang suwir. Aduk bersama mayones, merica, dan garam di dalamnya. 
3. Campur wortel, kubis, creamy mayones, udang rebus, dan saus. Aduk bersamaan hingga rata. 
4. Susun roti di bagian bawah, lalu timpa dengan salad kentang dan tutup roti tawar lagi, Kemudian, tambahkan selai stroberi. 
5. Tutup lagi dengan roti tawar, lalu tambahkan salad sayuran dan udang di atasnya. Terakhir, tutup roti kembali. Potong berbentuk segitiga dan sajikan.

Baca Juga: Resep Kopyor Roti Tawar yang Manis dan Segar, Pakai Pinggiran Roti

4. Roti kroket goreng isi ayam

Kroket roti goreng (instagram.com/cacacooking_)

Bahan-bahan:

• 1,5 kg kentang kukus
• 300 gram daging ayam giling
• 3 buah sosis potong kecil kecil
• 200 gram wortel potong dadu
• 1 buah siung bawang bombai, iris tipis
• 3 siung bawang putih cincang
• 2 sdm minyak wijen
• 5 sdm saus tiram
• gula secukupnya
• merica secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya
• garam secukupnya

Bahan celupan:

• 10 sdm tepung terigu
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng di dalamnya. Kemudian, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging ayam hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan sosis, lalu aduk sampai matang merata.
2. Siapkan wadah tumbuk kentang hingga halus, lalu tambahkan tumisan ayam, saus tiram, merica, garam, minyak wijen dan kaldu bubuk ke dalamnya.
3. Buat bahan pelapisnya dengan mencampurkan tepung terigu, garam, merica, kaldu bubuk, dan garam. Tambahkan air secukupnya. Siapkan juga tepung roti dalam wadah lain.
4. Potong roti menjadi dua isi dengan tumisan daging, lalu lipat dan celupkan dalam bahan pelapis. Kemudian, celupkan lagi dalam tepung roti.
5. Goreng  roti dalam minyak panas sampai kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

5. Korean street toast

Korean street toast (instagram.com/kimchimari)

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 1/2 buah wortel
• 1/2 buah bawang bombay
• 2 lembar kubis
• 2 lembar sliced beef
• lada secukupnya
• garam secukupnya
• keju melt secukupnya
• mentega secukupnya
• 2 lembar roti tawar
• mayones secukupnya
• saus tomat secukupnya

Cara membuat: 

1. Pecahkan telur dalam wadah, lalu masukkan potongan daun bawang, kubis, bawang bombai, dan wortel yang sudah diiris tipis. Tambahkan garam dan lada secukupnya.
2. Panaskan mentega dalam teflon, lalu goreng telur dan sayuran hingga matang. Jika sudah, segera angkat dan sisihkan. 
3. Siapkan wajan, lalu panggang roti di atas teflon hingga kecokelatan. Panggang juga sliced beef hingga matang.
4. Susun roti di bagian bawah, lalu tambahkan di atasnya telur yang sudah digoreng. Beri keju dan sliced beef. Tutup dengan telur goreng tadi.
5. Beri mayones, lalu tutup bagian atasnya dengan roti panggang lagi. Kemudian, potong menjadi dua dan sajikan.

Praktis dan rasanya enak, kreasi roti tawar ala Korea di atas cocok banget jadi menu sarapan atau bekal, lho. Bisa jadi solusi alternatif buat kamu yang sedang gak ingin makan nasi. Yuk, langsung dibuat!

Baca Juga: 5 Olahan Roti Tawar nan Sederhana untuk Santapan Saat Hujan, Yuk Coba!